Sedang mencari ide resep kepiting lada hitam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting lada hitam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian ini cocok bagi anda yang tidak bisa menyantap sajian pedas yang menggigit. Cita rasanya gurih dan sedikit pedas cenderung hangat, berpadu nikmat dengan daging kepiting lembut dan manis. Kepiting dimasak lada hitam cocok banget buat yang suka pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting lada hitam pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kepiting lada hitam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepiting lada hitam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepiting lada hitam pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kepiting lada hitam pedas:
- Gunakan kepiting / 5 ekor
- Gunakan air
- Sediakan daun bawang
- Siapkan bawang bombay
- Ambil telur
- Sediakan lada hitam kasar
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan cabai rawit merah
- Ambil saus tiram
- Ambil kecap ikan
- Gunakan kecap manis
- Siapkan saus sambal/tomat
- Ambil garam halus
- Sediakan maizena larutkan dgn air
Yuk dicoba resep Kepiting Lada Hitam nya, dijamin lidah Anda pun bergoyang saking nikmatnya. Menu tersebut adalah kepiting lada hitam pedas. Menu kepiting yang satu ini sangat cocok bagi anda sekalian yang menyukai olahan berbahan dasar seafood sekaligus penggemar olahan makanan bercitarasa pedas. Kebetulan di sini kepiting murah, jadi seneng banget masak kepiting dibumbu aneka macam.
Cara menyiapkan Kepiting lada hitam pedas:
- Haluskan bawang merah, putih dan cabai rawit. Me : choper kasar.
- Didihkan air panas, kemudian masukkan kepiting selama 10 menit dibolak balik.
- Tiriskan kepiting dan sikat bagian yg kotor. Bersihkan juga bagian bawah, siram di air mengalir
- Tumis bawang bombay yang sudah dicimcang dengan api sedang, setelah layu masukkan bawang merah, putih, dan cabai. Tumis hingga harum.
- Tambahkan air, aduk aduk kemudian beri kecap ikan, saus tiram, kecap asin, lada hitam, garam.
- Masukkan kepiting, kecap manis dan aduk hingga matang. Masukkan telur kocok lepas sambil diaduk.
- Terakhir, masukkan maizena yang sudah dilarutkan air. Aduk2 sebentar. Taburi daun bawang dan matikan kompor.
Nyari tukang kepiting kaya lagi main petak umpet. Kalau pas lagi dicari, yang jual ngga ada, giliran lg ngga pengen eh abangnya eksis. Mungkin Anda sudah tak asing lagi dengan lada hitam. Rempah yang satu ini umumnya ditambahkan ke dalam masakan untuk menciptakan sensasi pedas dan lezat. Lada hitam berasal dari tanaman lada yang disebut Piper nigrum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepiting lada hitam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
