Lagi mencari ide resep bubur sumsum gula merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan dan dinikmati bersama kuah gula merah atau juruh. Jika biasanya bubur sumsum disajikan dengan warna putih, kamu juga bisa berkreasi dengan menambahkan warna hijau dari air daun pandan supaya lebih menarik. Resep Bubur Sumsum - Bubur sumsum adalah makanan berbahan dasar tepung beras yang dimasak bersama santan hingga kental, kemudian disajikan dengan siraman kuah manis dari lelehan saus gula Jawa yang manis nan legit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur sumsum gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur sumsum gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bubur Sumsum gula merah memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur Sumsum gula merah:
- Ambil 1/4 tepung beras
- Ambil 2 bks santan instan
- Ambil 1/4 gula aren
- Ambil 3 lbr daun pandan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan Air 350 cc untuk bubur
- Ambil Air 500 cc untuk gula merah
Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama air gula merah. Bubur sumsum ini rasanya enak dan gurih dengan tambahan saus gula merah yang manis, cocok disajikan untuk menu buka puasa. Bubur sumsum itu sendiri terbuat dari tepung beras, kemudian dimasak dengan santan lalu dinikmati dengan tambahan saus gula sehingga rasanya semakin lezat. Resep Bubur Sumsum - Bubur sumsum merupakan kuliner khas Indonesia yang sangat lezat dan mengandung gizi tinggi.
Cara membuat Bubur Sumsum gula merah:
- Campurkan tepung beras, garam, gula aduk sampai rata, tambahkan santan yg telah di campur dengan air aduk sampai rata jangan ada yg ngerindil ngerindil (bahasa indonesianya apa yaaa) pokok nya di campur rata ya bun…. ehhh jangan lupa bun daun pandan nya ya…. biar harum
- Setelah di rasakan rata dan halus nyalakan kompor dengan api kecil aduk terus hingga adonan meletup letup aduk terus hingga matang angkat dan sisihkan
- Untuk pembuatan gula merah nya, masukkan air dan gula merah yg di potong kecil kecil supaya cepat larut, gula aren ini manis nya tdk seberapa, kalau dirasa kurang manis bisa ditambahi gula pasir ya bun….
- Kalau sudah mendidih aduk terus larutan gula merah masak hingga air menyusut dan gula agak mengental, angkat dan biarkan dingin di suhu ruangan.
- Sajikan bubur dengan di tuang diatasnya gula merah…. hemmmm yummy rasa gurih gurih manis
Perpaduan rasa gurih dan manis dalam sekali gigitan membuat bubur ini sangat digemari berbagai kalangan dari yang muda hingga yang tua. Dengan tambahan kinca gula merah dan daun pandan, maka aroma dan rasa bubur sumsum menjadi lebih enak. Seperti diketahui bahwa bubur sumsum ini sangat bagus untuk makanan balita terutama mereka yang belum tumbuh gigi, hal ini disebabkan karena bahan utama bubur sumsum. Seperti bubur sumsum biasanya, citarasa bubur sumsum campur gula merah terkenal dengan kuah khas dari gula merah. Dalam resep bubur sumsum ini kuah gula merahnya dipadukan dengan santan, jadinya kuahnya sedikit mengental.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
