Sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur lodeh menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur lodeh:
- Ambil 1 buah terong kecil
- Siapkan 1 buah jagung
- Gunakan 1 buah labu siam
- Ambil 2 buah wortel
- Siapkan 1/4 bagian kol ukuran kecil
- Siapkan 1/2 papan tempe ukuran kecil
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah terasi abc bakar
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan Ketumbar
- Sediakan Bahan cemplung :
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 buah santan kara 65ml
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula putih
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur lodeh:
- Potong² bahan. Lalu didihkan air di panci dan rebus labu dan jagung.
- Haluskan bumbu. Kemudian tumis bumbu halus dan masukan pula bumbu cemplung. Tumis hingga harum dan matang.
- Kemudian masukan tumisan pada panci. Beserta sayuran yang lainnya. Dan tambahkan pula bumbu penyedap lainnya. Tunggu sampai mendidih.
- Terakhir tambahkan santan. Masak hingga matang kira2 10 menit. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan
Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
