Anda sedang mencari inspirasi resep kue dadar gulung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue dadar gulung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue dadar gulung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue dadar gulung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Pasalnya dadar gulung merupakan makanan tradisional dan cukup merakyat. Hampir di seluruh toko kue, orang dengan mudah bisa menjumpai kue dengan tekstur rasa yang unik ini. Cara Membuat Dadar Gulung - Dadar gulung adalah salah satu diantara kue tradisional khas indonesia dan malaysia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue dadar gulung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue dadar gulung menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue dadar gulung:
- Gunakan 400 gram tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 300 santan (kelapa perut lalu peras, 2× peras)
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Sediakan 800 ml air
- Siapkan 2 tetes pasta pandan
- Siapkan Bahan isian
- Siapkan 1/2 gram kelapa parut
- Siapkan 200 gram gula merah
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 50 ml air
Seperti juga onde onde ataupun kue lumpur, dadar. Assalamu'alaikum Sahabat Uli's Kitchen🤗 Hari Ini Aku Buat Dadar Gulung Pelangi. Jangan Lupa Subscribe,Like And Share Ya😉 Jangan Lupa Juga Tekan Tombol. Cara Membuat Kue Dadar Gulung Coklat Pisang Keju.
Langkah-langkah membuat Kue dadar gulung:
- Hancurkan gula merah lalu masukan ke wajan bersamaan dengan air lelehkan gulanya, lalu masukan kelapa parut lalu aduk sampai rata masukan garam aduk lagi, setelah udah jadi sisihkan
- Membuat kulit : masukan tepung terigu dan garam ke dalam wadah lalu masukan air sedikit demi sedikit sambil di aduk menggunakan spatula secara perlahan lalu masukan minyak sayur lalu aduk lagi, jangan terlalu encer dan jangan kental, setalah cairnya pas masukan pasta pandan lalu aduk lagi(di sini aku tidak pake tepung maizena karna kehabisan dan malas beli 😅)
- Setelah itu saring adonan agar tidak ada yg menggumpal, Panaskan teflon lalu olesi degan margarin/ minyak goreng hanya sedikit saja, lalu tuang adonan 2 cengtong, lalu putar teflonnya agar adonannya tipis, tunggu hingga matang(menggunakan api sedang), pinggirnya kalo sudah kering berarti sudah matang, setelah masak taro kulit dadar di piring, masak lagi adonan hingga habis.
- Setalah kulit dadar masak semuanya,laku masukan inti kelapa kedalam kulit 2 sdm lalu lipat sisi kiri dan kanannya lalu lipat smapai ujung lakukan sampai kulit habis.
- Taraaaaaa dadar gulu sudah siap di santap, kuenya tidak lama sdh habis.
Kue dadar gulung warna hijau dengan isi gula kelapa manis dan enak. Kue dadar gulung isi kelapa yang paling nikmat dan mantap. Yuk bunda pecinta kuliner tulis resepnya dan mulai eksekusi. Dadar gulung (lit: rolled pancake/omelette) is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. It is often described as an Indonesian coconut pancake.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue dadar gulung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
