Best Recipes

Lagi mencari ide resep 12. kue cucur pelangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 12. kue cucur pelangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 12. kue cucur pelangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 12. kue cucur pelangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue cucur termasuk dalam jajanan tradisional yang mempunyai rasa manis dan harum seperti halnya kue lapis legit.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 12. kue cucur pelangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 12. Kue Cucur Pelangi menggunakan 8 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 12. Kue Cucur Pelangi:

1. Gunakan 135 gram tepung beras
2. Siapkan 115 tepung terigu
3. Ambil 1/4 sdt garam
4. Ambil 150 gram gula pasir
5. Ambil 300 ml air
6. Siapkan 1 lembar daun pandan
7. Siapkan Secukupnya pewarna makanan, pink, kuning, hijau
8. Siapkan 200 ml minyak untuk menggoreng

Seperti halnya kue lapis, gunakan pewarna alami dalam proses pembuatan kue pelangi ini. namun jika sulit menemukan daun suji/pandan (untuk warna hijau) Resep Kue Cucur. Jika kita ke pasar tradisional, pasti bisa menemukan penjual kue ini. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat. Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual.

Langkah-langkah menyiapkan 12. Kue Cucur Pelangi:

1. Siapkan panci Rebus air, Gula pasir dan daun pandan sampai air mendidih dan gula larut, lalu dinginkan air gula sampai hangat kuku / suhu ruang
2. Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, tepung beras dan garam
3. Masukan sedikit demi sedikit air gula nya, sambil di aduk dengan wisk, sampai adonan rata tidak menggerindil
4. Mixer adonan cucur selama 10 menit dengan kecepatan tinggi sampai adonan rata dan lembut
5. Istirahatkan adonan minimal 2 jam, klw saya, adonanya saya istirahatkan semalaman, lebih lama hasil serat nya lebih bagus, tutup adonan dengan plastik wrap
6. Setelah di istirahatkan semalaman adonan akan terlihat berbuih dan tektur nya terlihat mengental saat di tuang adonan molor tidak gampang putus
7. Siapkan 3 wadah mangkuk, lalu bagi adonan menjadi 3 bagian, tiap bagian beri secukupnya pewarna makanan,pink, kuning, hijau
8. Panaskan minyak goreng di wajan yg kecung, lalu tuang sesendok makan tiap adonan di sendok sayur
9. Setelah minyak panas lalu tuang adonan cucur di tengah wajan, masak dengan api sedang cenderung kecil, setelah mulai terlihat berserat siran siram cucur bagian atas dengan minyak panas nya, harus nya di proses ini cucur akan membentuk jambul / topi, tapi enatahlah kenapa saya g muncul 😁😅😁😅, apa mungkin wajan yg saya pakai kurang cekung
10. Setelah cucur matang angkat, lalu goreng lagi cucur satu persatu sampai adonan habis
11. Serat bagian dalam nya 😍😍😍

Kamu bisa coba membuat kue cucur di rumah. Cara membuatnya perlu teliti agar hasil maksimal. Terutama perhatikan jumlah minyak untuk menggoreng. Kue Kucur atau Kucur (dalam bahasa Indonesia) atau kuih cucur (dalam bahasa Melayu), dan disebut khanom fak bua (ขนมฝักบัว) atau khanom jujun (ขนมจู้จุน or จูจุ่น) dalam bahasa Thailand, adalah kudapan tradisional di kawasan Asia Tenggara, termasuk Indonesia, Malaysia dan Thailand Selatan. Kue cucur merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang telah ada sejak dulu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 12. Kue Cucur Pelangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!