Anda sedang mencari ide resep balado jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Lihat juga resep Jengkol balado tanpa bau enak lainnya. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado jengkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado Jengkol memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado Jengkol:
- Sediakan 500 gr jengkol. Rebus 3 kali dengan daun pandan
- Gunakan sesuai selera Gula, garam dan kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu daun:
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 3 sdm bumbu dasar merah (lihat resep)
- Sediakan 1 sdm terasi goreng
Rebus jengkol (boleh direndam dulu untuk mengurangi bau) kemudian goreng + Goreng ikan asin. Salah satu olahan jengkol terenak yakni jengkol balado pedas. Berikut ini ada rekomendasi resep jengkol balado yang pedasnya dijamin bikin kamu ketagihan dan juga cara membuatnya yang. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis.
Langkah-langkah membuat Balado Jengkol:
- Siapkan semua bahan
- Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga harum. Beri sedikit air.
- Masukan jengkol masak hingga bumbu meresap. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Masak hingga air mengering dan bumbu mengental. Angkat.
- Balado jengkol siap di sajikan.
- Silahkan merecook jika berkenan 🙏
Resep jengkol balado dan cara membuat jengkol balado. Seperti namanya maka resep masakan jengkol balado ini merupakan resep masakan jengkol ala daerah minang. Balado Jengkol Pedas Hanya untuk mengisi waktu luang :) Mohon maaf masih banyak jengkol balado, jengkol goreng, jengkol rendang, jengkol balado padang, jengkol cabe ijo, jengkol. Resep Jengkol Balado - WARNING - Menu ini dapat menyebabkan addiction apalagi kalau disantap dengan Selain jengkol, bumbu balado yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, dan cabai ini. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari buang kulitnya, goreng sampai jengkol matang, lalu taroh jengkol goreng dalam mangkok, taburkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
