Sedang mencari ide resep kepiting rajungan kuah rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting rajungan kuah rempah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting rajungan kuah rempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kepiting rajungan kuah rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cara budidaya kepiting rajungan - Hingga kini budidaya kepiting rajungan masih menjadi komodias yang menjanjikan. Banyaknya minat pasar mendorong para pembudidaya untuk meningkatkan kualitas produk dan menekan harga jual serendah mungkin. Kepiting dan rajungan sama-sama hewan laut, tapi ciri fisiknya seringkali bikin tertukar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kepiting rajungan kuah rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kepiting Rajungan Kuah Rempah memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kepiting Rajungan Kuah Rempah:
- Sediakan 3 Ekor Kepiting Rajungan
- Ambil 5 Daun Salam
- Sediakan 1 Tangkai Besar Sereh
- Ambil 3 Bawang Putih
- Ambil 5 Bawang Merah
- Gunakan 1 ruas jempol Jahe
- Sediakan 1 ruas jempol Lengkuas
- Gunakan Secukupnya Cabe Rawit
- Ambil 1 ruas jempol Kunyit
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil 1.5 liter air / Secukupnya
Tak bisa bedakan kepiting dan rajungan? Karena punya bentuk yang mirip, banyak orang yang sulit bedakan kepiting dan rajungan. Ternyata keduanya memiliki bentuk tubuh hingga rasa daging yang berbeda. Pemanfaatan Limbah Rajungan Dan AplikasinyaDeskripsi lengkap.
Langkah-langkah membuat Kepiting Rajungan Kuah Rempah:
- Didihkan air masukan kepiting rajungan yang sudah dibersihkan
- Masukan ke dalam air daun salam
- Masukan sereh/serai, lengkuas, kunyit yang sudah digeprek dan jahe yang sudah di iris tipis.
- Tambahkan secukupnya garam dan cabe rawit
- Masukan ke dalam air bawang putih dan bawang merah yang di geprek dan sudah di tumis asal dengan sedikit minyak
- Tunggu hingga matang dan warna kepiting rajungan berubah serta sudah tercium aroma rempah
PROPOSAL PRAKTEK KERJA LAPANG PROSES PENGALENGAN RAJUNGAN (Portunus pelagicus) DI PT. Rajungan merupakan hewan laut yang mirip dengan kepiting, di Tuban rajungan di masak dengan kuah kare. Bumbu rempah yang di gunakan merica, jintan, bawang merah, bawang putih, mesoyi , daun salam, daun jeruk purut, serai , tomat, santan, dan taburan rajangan daun bawang. Selain udang, kuahnya juga dicampur dengan bumbu rempah pada umumnya seperti bawang putih, bawang merah, merica, dan jahe. Adapun kepiting yang dipilih bisa berupa kepiting hitam atau kepiting batu dan kepiting laut atau rajungan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepiting rajungan kuah rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
