Lagi mencari inspirasi resep korean garlic bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean garlic bread yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
It looks so good that I knew I had to recreate it the I decided to make the bread from scratch instead of getting off shelves so it could look as authentic as how the Koreans are selling. Jika memanggang dengan panci, alasi dasar panci dengan loyang atau alas kukusan kemudian alasi dengan kertas roti masukkan roti. Saran dari Kompas.com jika tak punya kertas roti, kamu bisa olesi loyang atau alas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean garlic bread, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan korean garlic bread enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah korean garlic bread yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Korean Garlic Bread menggunakan 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Korean Garlic Bread:
- Siapkan Bahan adonan roti
- Ambil 200 gr tepung protein tinggi
- Gunakan 125 gr tepung protein sedang
- Ambil 220 ml air
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm madu bisa diskip
- Ambil 1 sdt ragi
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Bahan Garlic Sauce
- Ambil 3 siung bawang putih ukuran besar
- Ambil 100 gr butter
- Sediakan 1 telor
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 20 gr susu kental manis
- Siapkan 1 sdm madu bisa diskip
- Gunakan Bahan Saus Bechamel
- Ambil 100 gr keju cheddar
- Gunakan 50 gr butter
- Siapkan 250 ml susu uht putih
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan secukupnya Merica, garam, gula
Korean cheesy garlic bread merupakan salah satu street food yang popular di Korea. Korean Cheesy Garlic Bread adalah makanan jalanan Korea yang sangat popular. Dengan adunan keju dan sos mentega, ia sangat enak dimakan bila bila masa sahaja. Korean Garlic Cheese Bread, roti kekinian yang ternyata bisa banget dibikin sendiri.
Langkah-langkah membuat Korean Garlic Bread:
- Campur semua bahan adonan roti. Aduk sampai rata. Lalu tutup dengan plastic wrap diamkan minimal 2 jam suhu ruang. Setelah dua jam akan mengembang.
- Setelah dua jam, Adonan roti yang sudah mengembang, ditaro di talenan yang sudah diberi taburan terigu lalu bagi jadi 4, bulatkan masing masing. Kalau dirasa lengket lumuri tangan dengan sedikit minyak supaya tidak lengket.
- Kemudian loyang diberi minyak, proofing kembali adonan roti selama 30 menit. Tutup dengan lap bersih.
- Sembari menunggu adonan yang sedang diproofing, kita buat saus bechamel. Campur mentega dan terigu. Lalu dimasak di api kecil sampai tercampur. Beri susu putih. Aduk rata.
- Adonan yang sudah diberi susu, tambahkan keju cheddar, beri merica, garam dan gula secukupnya aduk rata sampai mengental. Jangan terlalu kental karena kalau sudah dingin dia akan mengental sendiri. Masukkan pipping bag.
- Buat saos garlic, lelehkan butter bisa langsung diatas kompor atau sistem seperti melelehkan coklat. Setelah leleh, masukkan cincangan bawang putih, SKM, madu, telor garam, merica secukupnya. Aduk sampai rata.
- Adonan roti setelah diproofing, panggang dioven selama 15 menit dengan suhu 220 derajat. Sebelumnya beri tanda mark di permukaan roti.
- Setelah matang, beri saos bechamel ke dalam roti dan oleskan saus garlic ke bagian atas roti. Panggang kembali selama 5 menit sampai berwarna kecoklatan.
Yuk, tingkatkan kemampuan baking dengan membuat roti ala Korea ini. Korean Garlic Cheese Bread, kuliner khas dari Korea, menjadi viral di Idonesia. Di negara asalnya, kudapan ini dijual di pinggir jalan. Tak jauh berbeda dengan di Indonesia. Korean garlic cheese bread belakangan sedang hits di Korea karena rasanya yang enak ditambah penampakannya yang sangat menyelerakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat korean garlic bread yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
