Anda sedang mencari ide resep lodeh kulit melinjo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kulit melinjo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamu'alaikum Kali ini saya akan berbagi masakan ndeso yang menurut saya paling ngangenin apalagi saat saya merantau. Karena di daerah lain jarang saya. Kalau cuaca lagi panas gini, coba deh makan makanan yang bisa membantu menstabilkan suhu tubuh, seperti kulit melinjo ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kulit melinjo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh kulit melinjo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh kulit melinjo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh kulit melinjo memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh kulit melinjo:
- Gunakan 200 gr kacang panjang
- Ambil 100 gr kulit melinjo
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 lmbar daun salam
- Sediakan Separo kelapa (150ml santan kental, 300 santan cair)
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt totole
Tumis semua bahan dan jadi deh Tumis Kulit Melinjo yang pas disajikan saat santap siang. Kulit melinjo bermanfaat untuk menurunkan asam urat. Mungkin belum banyak yang tahu khasiat kulit melinjo bagi kesehatan karena memang belum pernah dipublikasikan secara masal. Melinjo bermanfaat sebagai bahan baku makanan, mulai dari daun sampai buah tanaman melinjo bisa dikonsumsi oleh masyarakat.
Langkah-langkah membuat Lodeh kulit melinjo:
- Santan cair direbus setelah mendidih masukkan kacang panjang dan melinjo yg telah dibelah (semua sayur sudah dcuci y) daun salam dan lengkuas biarkan sampai matang
- Goreng bumbu kemudian haluskan,siapkan juga santan kentalnya
- Setelah sayur empuk masukkan bumbu halus aduk rata..yang terakhir masukkan santan kental tunggu mendidih sambil diaduk biar tidak pecah santannya selesai matikan kompor..siap dihidangkan
Melinjo juga merupakan bahan baku dalam membuat krupuk emping. Keripik kulit melinjo dibuat dari kulit lunak biji melinjo yang merupakan limbah pada pengolahan emping melinjo. Cara pembuatan produk ini cukup mudah dengan menggunakan alat-alat sederhana. Trova immagini stock HD a tema Sayur Lodeh Kulit Melinjo Kuah Santanmelinjo e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Sayur lodeh adalah makanan berkuah santan khas Jawa Tengah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh kulit melinjo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
