Lagi mencari ide resep wajik gula merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik gula merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah. Resep Wajik Legit Gula Merah Anti Gagal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik gula merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan wajik gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat wajik gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wajik gula merah memakai 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Wajik gula merah:
- Siapkan 500 gr beras ketan
- Gunakan 400 ml air
- Gunakan 350 gr gula merah
- Ambil 500 ml santan (kara 2 bks+air)
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1/4 sdt garam
Setelah wajik diangkat dari tempat pengolahan, wajik kemudian akan dibentuk atau diiris. Bahan utama kue wajik gula merah adalah beras ketan putih dan gula merah. Dengan demikian untuk menghasilkan rasa kue wajik yang enak dan legit tentunya harus menggunakan bahan yang. Cara Membuat Wajik Ketan Gula Merah Manis dan Legit.
Langkah-langkah membuat Wajik gula merah:
- Cuci bersih beras ketan, kemudian masak di megiccom dengan sedikit air saja 400 ml, agar hasil akhir wajik tidak terlalu lembek.
- Sisir gula merah, cambur jadi satu santan, gula, daun pandan dan garam, aduk rata.
- Nyalakan kompor, aduk kuah gula merah sampai larut dan mendidih, masukan ketan sambil di aduk.
- Masak sampai benar-benar kuah santan menyusut dan benar-benar kering, aduk terus jangan sampai bawahnya gosong, api sedang cenderung kecil
- Taruh di loyang atau wadah lain yang sudah di oles minyak tipis-tipis atau menggunakan alas plastik, ratakan dan tekan-tekan dengan punggung sendok atau centong nasi biar padat. Diamkan sampai benar-benar dingin dan mengeras (untuk alas lebih bagus pake plastik dari pada minyak)
- Potong-potong sesuai selera
Setelah itu, masukkan ke dalam pengukusan dan biarkan menjadi. Cukup sediakan ketan dan gula merah sebagai bahan utama. Kalau bisanya dijajakan bersama jajan pasar yang lain, ternyata wajik ketan ini cara buatnya gampang. Apalagi sekarang masyarakat sedang menggemari pemanis Nah, gula merah sepertinya layak untuk anda coba. Catatan: Ini resep wajik kampung asli yang bikinnya memang agak njlimet terdiri dari beberapa step.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wajik gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
