Anda sedang mencari ide resep jukut undis (kedelai hitam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jukut undis (kedelai hitam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jukut undis (kedelai hitam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan jukut undis (kedelai hitam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang enak lainnya. Jukut Undis, also known as black bean vegetable is one of the traditional Balinese foods that is very delicious and healthy. Processed from black soybeans, Jukut Undis can be served as a main or side dish.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jukut undis (kedelai hitam) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Jukut Undis (Kedelai Hitam) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jukut Undis (Kedelai Hitam):
- Gunakan 250 gr Undis segar /kedelai hitam
- Gunakan 1/2 bagian Labu Siam
- Gunakan Bumbu Rajang
- Gunakan 4 Siung Bawang putih
- Gunakan 4 Siung Bawang merah
- Siapkan 2 cabe merah (sesuai selera)
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm kencur
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Minyak Goreng
- Ambil secukupnya Vetsin
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
Jukut undis sendiri adalah sejenis hidangan soup yang terbuat dari kacang Gude (kacang kayo atau Cajanus cajan) sejenis kacang hitam yang memiliki bentuk kecil seperti kedelai namun berwarna hitam pekat. Biasanya kacang ini dijual dalam dua jenis yaitu kacang muda yang masih segar dan. Bayu krisna - selem selem jukut undis. Jukut undis sendiri adalah sejenis hidangan soup yang terbuat dari kacang Gude (kacang kayo atau Cajanus cajan) sejenis kacang hitam yang memiliki bentuk kecil seperti kedelai namun berwarna hitam pekat.
Langkah-langkah membuat Jukut Undis (Kedelai Hitam):
- Rendam dulu biji Undis semalaman ya. Lalu cuci bersih.
- Potong2 labu Siam sesuai selera
- Siapkan Bumbu Rajang. Campur semua bahan Bumbu lalu siram minyak panas secukupnya sambil diaduk2
- Panaskan air secukupnya sampai mendidih, Masukkan undis dan Bumbu Rajang. Biarkan sampai Undis lembut, Masukkan labu Siam, Gula, Garam, merica, vitsin secukupnya dan tunggu hingga matang.
- Siap disajikan dengan nasi hangat….
There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Warung Jukut Undis, Indonesia yet. Be one of the first to write a review! Undis merupakan sebutan dari kedelai hitam yang telah direndam dan dimasak dengan bumbu terasi untuk kemudian disajikan dalam bentuk kuah. Jukut Undis atau kacang hitam adalah kuliner unik khas Buleleng. Kuliner unik yang satu ini berupa sup yang bahan utamanya terbuat dari kacang Meskipun warna kuahnya yang sangat mencolok, sup jukut undis memiliki cita rasa yang lezat dan nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jukut undis (kedelai hitam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
