Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur lodeh menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur lodeh:
- Sediakan I buah terong ungu
- Sediakan 1 buah labu
- Sediakan secukupnya Kacang panjang
- Ambil 3 buah wortel
- Sediakan 10 buah tahu putih ukuran sedang
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan I buah cabe merah
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar salam
- Ambil Lada bubuk
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil Gula merah
- Gunakan Santan
Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera.
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh:
- Potong-potong sayuran sesuai selera,cuci bersih dan tiriskan.
- Didihkan air,dan masukan bawang merah yg telah diiris,bawang putih,lengkuas,dan salam.
- Setelah air mendidih,masukkan wortel dan labu tunggu sampai setengah matang,kemudian tambahkan kacang panjang dan terong..
- Bila suka pedas boleh ditambahkan cabe.
- Potong tahu sesuai selera dan goreng setengah matang,
- Didihkan santan kental,kemudian masukkan ke dalam sayuran.tambahkan tahu,ksldu bubuk,garam,dan gula,koreksi rasa.
- Setelah mendidih angkat sayur dan siap dihidangkan dengan nasi.
Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
