Anda sedang mencari inspirasi resep kerang ijo bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang ijo bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Gue suka beli kerang ijo bumbu kuning di tukang keliling tapi itu jarang banget yang jual dan belum tentu bersih. Ini video pertama aku. pas banget di bulan Ramadhan. Naaaaah menu pertama yg aku buat ini cocok banget.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang ijo bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kerang ijo bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kerang ijo bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerang ijo bumbu kuning menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kerang ijo bumbu kuning:
- Siapkan 1 kg kerang ijo segar
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 2 ruas ibu jari Kunyit
- Sediakan sejumput Ketumbar
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 15 Cabe rawit
- Gunakan 3 Cabe merah
- Ambil Sereh
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Gunakan Garam, gula secukupnya. No msg 🙏
- Ambil Minyak goreng 2 sendok untuk menumis
- Ambil secukupnya Air
Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Kari kuning memang tidak pedas dan cenderung gurih karena memakai bumbu halus kuning. Bumbu halus ini terdiri dari bawang putih, bawang Sebagian besar bumbu ayam goreng adalah bumbu halus kuning. Biasanya, ayam yang sudah dicuci akan diungkep terlebih dulu dalam bumbu kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Kerang ijo bumbu kuning:
- Cuci bersih kerang ijonya dari kotoran yang menempel.
- Didihkan air, stelah itu siram ke dalam kerang yg sudah dicuci bersih. 2 menit lalu buang air siraman td dan sisihkan kerangnya.
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kunyit,. Ketumbar, jahe, cabe rawit, cabe merah). Siapkan wajan dan beri minyak goreng kemudian tumis hingga harum. masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, garam dan gula.
- Stelah itu tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih lalu masukkan kerang ijo yg sudah ditiriskan. Aduk2 hingga merata. Koreksi rasa dech…
- Kerang ijo bumbu kuning siap dinikmati.
Kerang ijo banyak sekali ditemukan dijajakan oleh para penjual baik yang menggunakan gerobak ataupun di beberapa restoran dan lokasi makan lainnya. Ada yang menyebutkan jika konesumsi kerang hijau itu berbahaya, namun justru kerang hijau aman bahkan sangat kaya nutrisi jika anda. Harga Kerang - Kerang merupakan salah satu jenis hewan Moluska atau hewan bertubuh lunak, sama halnya dengan gurita dan cumi-cumi. Bedanya kerang memiliki sepasang cangkang yang berguna untuk melindungi tubuhnya. Dalam pengolahan nya kerang hijau biasanya diolah dengan bumbu kuning atau bisa juga menggunakan bumbu saus padang jika ingin merasakan sensasi rasa pedas saat menikmati olahan kerang ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kerang ijo bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
