Lagi mencari ide resep brongkos ayam telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brongkos ayam telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Episode [MASKAN] Masak dan Makan kali ini kita nyobain untuk bikin BRONGKOS AYAM TAHU KACANG THOLO nih! dilihat dari. Bercitarasa utama gurih-manis, brongkos ini juga punya warna gelap dari penggunaan kluwek.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brongkos ayam telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan brongkos ayam telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah brongkos ayam telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Brongkos ayam telur menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Brongkos ayam telur:
- Sediakan Bahan :
- Siapkan 1/4 kg sayap ayam,cuci
- Ambil 5 butir telur ayam rebus,kupas
- Ambil 1 ons kacang tolo,rebus,tiriskan
- Siapkan 1 genggam kulit melinjo,rebus,tiriskan
- Gunakan 6 potong tahu putih,iris tipis,goreng 1/2 mateng
- Ambil 15 bji cabe rawit
- Ambil 1 liter santan kelapa
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 btang serai
- Siapkan Lengkuas sckupnya di geprek
- Sediakan Bawang goreng utk taburan
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kecil kencur
- Sediakan 3 buah kluwak
- Ambil 5 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
Penyebab Telur Ayam bangkok gagal menetas. Warung Brongkos Alkid ini menyediakan nasi brongkos telur dan nasi brongkos koyor. Selain menjual nasi brongkos, warung ini juga menjual nasi pecel dan soto ayam yang tak kalah lezatnya. Brongkos identik dengan kacang tolo na juga kuah hitam na dari kluak.
Cara membuat Brongkos ayam telur:
- Tumis bumbu halus sampe harum,masukkan daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas
- Masukkan ayam lalu beri air.masak hingga air menyusut dan ayam mulai lunak
- Masukkan tahu,telur,kacang tolo,kulit melinjo sama cabe rawit utuh aduk2 sebentar
- Tambahkan santan,garam,gula,kaldu bubuk.aduk terus agar santan tidak pecah
- Masak hingga santan mendidih dan matang,matikan kompor,taburi dengan bawang goreng.brongkoss siap dinikmati
Telur ayam merupakan hasil dari ayam petelur maupun buras yang terjadi karena dibuahi dari pejantan ayam. Telur-telur yang beredar saat ini banyak isu yang berkembang dengan istilah telur palsu. Vind stockafbeeldingen in HD voor Nasi Brongkos Telur Asin Indonesian Traditional en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. Nasi brongkos, brongkos stew with steamed rice and prawn cracker. Brongkos, together with gudeg, sayur lodeh and rawon are considered as a classic Javanese dish.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brongkos ayam telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
