Anda sedang mencari inspirasi resep wajik pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik pandan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assallamualaikum hai semuanya selamat datang di youtube chanel aku NURAAINI SOEWARTO kali ini aku akan berbagi resep WAJIK PANDAN HIJAU yang membuatnya. Wajik pandan banyak disukai oleh berbagai kalangan masyarakat sehingga olahan wajik pandan banyak dijadikan peluang usaha dengan hasil keuntungan yang diperoleh sangat menjanjikan sekali. Source:ifaraffa.enak banget.simpel dan legit.manisnya juga pas.yuk ini resepnya #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik pandan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan wajik pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat wajik pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wajik Pandan memakai 5 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Wajik Pandan:
- Ambil 300 gram beras ketan
- Ambil 150 gram gula pasir
- Ambil 150 ml jus pandan (dr 12 lembar daun pandan)
- Sediakan 150 ml santan (saya pakai 2 santan instan + air)
- Ambil 1/2 sdt garam
Terkadang ada penambahan varian rasa lain agar semakin nikmat, misalnya seperti rasa pandan, panilli, rasa gula merah, dan bahkan. Cara Membuat Wajik Ketan Pandan Simpel Dan Pasti Enak ALA KREASI DAPURKU. Wajik Pandan Salah satu kue tradisional yang masih sering kita jumpai. Nah kali ini saya bikinnya pakai gula pasir biasa, bukan pakai gu.
Langkah-langkah menyiapkan Wajik Pandan:
- Cuci bersih beras ketan, rendam selama 2 jam (sy bukan pakai beras ketan siem, jd merendamnya lebih lama đ ). Kukus beras ketan selama 35 menit. Sy kukus beras ketannya dilapisi daun pisang, tujuannya selain ketan yg dimasak tidak lengket di kukusan juga daunnya bisa dipakai lagi utk lapisan wajik.
- Sambil menunggu ketan matang, kita campurkan gula pasir, santan dan jus pandan, aduk2 hingga tercampur rata. Masak diatas api sedang sambil terus diaduk-aduk, hingga santan mendidih matang dan mendidih. Angkat. Sisihkan.
- Setelah ketan masak, masukkan ketan kedalam santan dan jus pandan. Masak diatas api sedang, terus diaduk-aduk hingga ketan tercampur rata dengan santan. Masak hingga ketan benar-benar tanak atau matang dan kalis. Matikan api.
- Letakkan ketan yg sudah tanak ke dalam loyang yg sdh dilapisi daun atau plastik foodgrade. Ratakan ketan sambil ditekan-tekan supaya padat. Biarkan wajik dingin supaya mudah dipotong.
- Sy akhirnya meratakan dan menekan ketan langsung menggunakan tangan đ karena hasil akhirnya ternyata memang beda, kalau meratakan dan menekan wajik pakai sendok dgn langsung meratakan dan menekan pakai tangan. Sy sertakan fotonya, bisa dilihat perbedaannya.
- Setelah dingin bisa dipotong2 sesuai selera. Sy terlalu bersemangat, belum dingin sdh sy potong, jd hasil potongannya kurang rapi đ Agar mudah memotongnya, sebaiknya menggunakan pisau plastik atau pisau yg dilapisi plastik.
Wajik (bahasa Jawa: ꌎęŚęŚśęŚę§) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat. Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah. Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis. Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wajik pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
