Anda sedang mencari ide resep dadar gulung kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar gulung kuah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar gulung kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dadar gulung kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Pasalnya dadar gulung merupakan makanan tradisional dan cukup merakyat. Dadar gulung tidak hanya bisa dikonsumsi sehari-hari saja lho, kamu juga bisa menyajikannya untuk acar-acara tertentu. Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit Dadar gulung ini merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat diisi dengan parutan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dadar gulung kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dadar gulung kuah menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dadar gulung kuah:
- Siapkan Bahan dadar :
- Siapkan 150 gr terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 150 ml air
- Ambil 150 ml uht
- Siapkan 1 sdm pasta pandan
- Gunakan sesuai selera Garam dan gula
- Ambil Sedikit vanila
- Siapkan Bahan kuah :
- Siapkan 1 buah kara kecil
- Sediakan 3 gelas belimbing
- Ambil 4 bulat gula merah
- Siapkan Daun pandan
- Sediakan 1 sdm maizena (cairkan dengan 2/3sdm air hangat)
Kue dadar gulung adalah salah satu kue jajanan pasar tradisional khas Indonesia. Dadar gulung manis ini termasuk jenis kue basah. Bahan dan cara membuat kue dadar gulung, cocok untuk camilan ngopi dan ngeteh sore. Salah satu camilan yang banyak disukai orang adalah kue dadar gulung.
Cara menyiapkan Dadar gulung kuah:
- Siapkan bahan dadar. Aduk semua bahan hingga rata. Tambahkan 3 tetes pasta pandan atau pewarna makanan, aduk rata.
- Siapkan wajan anti lengket, oles dengan minyak. Lalu ambil 1 sendok sayur adonan dadar, dadar hingga matang. Pakai api kecil saja ya supaya dadarnya mulus. Setelah matang, angkat langsung gulung. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Ini saya jadinya ada 10 lembar dadar. Setelah adonan habis, gunting serong atau bisa pakai pisau. Lakukan sampai adonan habis, sisihkan. Siapkan bahan untuk kuah. Masukkan semua bahan dalam panci kecuali maizena. Masak dengan api kecil hingga mendidih, lalu larutkan maizena dengan 2 sdm air. Masukkan dalam adonan kuah. Aduk dengan api kecil hingga mengental.
- Tata adonan dadar yang sudah digunting lalu siram dengan kuah gula merah. Dadar gunting siap disajikan hangat ataupun dingin. Yummy 😋😋.
Kue dadar gulung (Melayu: kuih ketayap—dialek Sabah: kuih lenggang) merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai panekuk yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. Kulit dadar tipis yang terbuat dari tepung diisi dengan parutan kelapa dan gula jawa cair yang kemudian digulung. Dadar gulung adalah jajanan pasar yang sering kita jumpai setiap hari. Bahannya mudah didapat dan bikinnya lumayan gampang, hanya butuh sedikit kesabaran saat membuat kulit dan menggulung. Kue dadar gulung warna hijau dengan isi gula kelapa manis dan enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dadar gulung kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
