Sedang mencari inspirasi resep lodeh pepaya muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh pepaya muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh pepaya muda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh pepaya muda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh pepaya muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Pepaya Muda menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Pepaya Muda:
- Gunakan 500 ml Air Kaldu
- Siapkan 100 g Tetelan Sapi (rebus, airnya u/ kuah)
- Sediakan 100 g Bumbu Dasar Putih (baput, bamer, kemiri, ketumbar)
- Sediakan 2 lbr Daun Salam
- Gunakan 1 bh Pepaya Muda (iris korek api)
- Sediakan 6 btg Kacang Panjang (potong selera)
- Siapkan 50 g Daun Melinjo
- Sediakan 2 bh Cabe Merah (potong2)
- Siapkan 500 ml Santan
- Ambil Garam + Gula
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Pepaya Muda:
- Siapkan kaldu beserta dagingnya, masak kembali dengan bumbu dasar putih, daun salam dan lengkuas hingga mendidih
- Tambahkan pepaya muda, kacang panjang, santan, gargul dan masak hingga matang
- Tambahkan daun melinjo dan cabe (kalo lodeh dirumah kudu ada tahu, jadi plus tahu deh soalnya tanpa tahu bukan lodeh ktnya 🙄🤨🤭) masak sebentar
- Angkat dan sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh pepaya muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
