Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh terong (sederhana) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh terong (sederhana) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh terong (sederhana), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh terong (sederhana) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh terong (sederhana) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh Terong (Sederhana) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Terong (Sederhana):
- Ambil 2 bh Terong ungu (uk. Besar)
- Sediakan 1/2 papan Tempe
- Sediakan 1 ltr Air (bisa ditambah)
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 bh Bawang merah
- Gunakan 4 bh Bawang putih
- Gunakan Bumbu Pelengkap
- Gunakan 7 bh Cabe rawit
- Gunakan 2 ruas Lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 lbr Daun salam
- Siapkan 2 lbr Daun jeruk (iris) / (optional)
- Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1 bh Santan instant
- Ambil Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Kaldu jamur (bisa penyedap rasa lain)
Cara menyiapkan Lodeh Terong (Sederhana):
- Potong terong sesuai selera & cuci bersih, rendam. Potong dadu tempenya. Lalu siapkan bumbu, haluskan bawang merah & bawang putih, iris daun jeruk (blh pakai / tdk), cabai sy biarkan utuh krn anak2 ikut makan jd jika ingin pedas, cukup gigit cabenya 😂.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan air dan bumbu pelengkap lainnya. lalu masukan terong & tempe. Masak sampai air mendidih & terong sedikit layu.
- Setelah mendidih kemudian masukan santan instant, lanjut masak hingga santan meresap dgn air dan bumbu dan terong benar2 layu. (Krn sy lbh suka terong yg lbh lbh lembek).
- Setelah matang, lodeh siap disantap. Selamat mencoba
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh terong (sederhana) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
