Lagi mencari ide resep kepiting asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting asam manis pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kepiting asam manis pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepiting asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepiting Asam Manis Pedas menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kepiting Asam Manis Pedas:
- Sediakan kepiting ukuran sedang
- Siapkan Bumbu merah
- Gunakan cabe merah keriting
- Ambil bawang merah
- Sediakan Baceman bawang
- Ambil bawang putih cincang
- Ambil minyak panas
- Gunakan Bumbu tambahan
- Siapkan tomat merah diblender
- Siapkan maggie magic
- Ambil Garam dan gula
- Siapkan air
- Siapkan jeruk nipis peras
- Gunakan telur kocok lepas
Langkah-langkah menyiapkan Kepiting Asam Manis Pedas:
- Rebus kepiting sampai mati, lepas talinya, siangi, buang kantong segitiga dibawahnya, buka cangkang, buang insang, belah 2 badannya, geprek capitnya, kucuri jeruk nipis, goreng sebentar, tiriskan
- Tumis bumbu merah sampai matang, sisihkan. Panaskan minyak, tuang ke dalam cacahan bawang putih, letak di toples kaca 2hr, baru masukkan kulkas. Blender tomat sampai halus.
- Tumis 1 sdm baceman bawang dan 2 sdm bumbu merah, sampai Wangi, masukkan blenderan tomat, aduk rata, masukkan air, didihkan
- Masukkan maggie magic, garam, gula, cek rasa, masukkan kepiting, aduk rata, masukkan kocokan telur, aduk sampai mengental
- Angkat dan sajikan bersama nasi putih
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kepiting asam manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
