Lagi mencari inspirasi resep tahu aci kualik yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci kualik yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci kualik, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu aci kualik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu aci kualik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Aci Kualik memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Aci Kualik:
- Siapkan 2 bungkus tahu goreng (@ isi 10)
- Ambil 6 sdm penuh tepung sagu
- Siapkan 2 sdm penuh terigu
- Ambil 120 ml air
- Gunakan 2 batang daun bawang iris halus
- Siapkan Garam 1 sendok teh (sesuai selera)
- Sediakan Sedikit lada
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah membuat Tahu Aci Kualik:
- Langkah pertama : membumbui tahu agar gurih (tidak tawar), tahu bisa diungkep dulu dengan secukupnya garam dan bawang. Lalu ditiriskan.
- Setelah ditiriskan, buat sedikit sayatan pd tahu (jangan terlalu dalam, karena tahu akan putus). Balikkan tahu sehingga bagian dalam yg putih, sekarang berada di luar, seperti gambar.
- Siapkan bumbu utk tepung. Haluskan 1 bawang putih dg 1 sdt garam. Rebus 100 ml air dengan bumbu. Saat sdh mendidih, masukkan potongan daun bawang, dan sedikit lada. Aduk sebentar, lalu matikan api.
- Campur dua macam tepung, uleni dg bumbu selagi masih panas dengan sendok. Aduk rata. Penambahan bumbu cair hendaknya bertahap utk menghindari adonan terlalu lembek.
- Isikan adonan ke dalam tahu. Lihat gambar. Kulit tahu yg berwarna coklat ada di bagian dalam, diisi adonan tepung aci. Bagian luarnya adalah isi tahu, yg berwarna putih.
- Goreng tahu dengan minyak panas, api sedang, supaya aci matang sampai ke dalam.
- Tahu Aci kualik krispi siap dihidangkan.no
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu aci kualik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
