Sedang mencari ide resep dadar gulung isi unti yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar gulung isi unti yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. It is often described as an Indonesian coconut pancake. Dadar gulung is one of the popular snacks in Indonesia, especially in Java.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar gulung isi unti, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dadar gulung isi unti enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dadar gulung isi unti sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dadar gulung isi unti memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dadar gulung isi unti:
- Siapkan 250 tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 600 ml santan
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm minyak
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan secukupnya pasta pandan
- Gunakan BAHAN UNTI:
- Ambil 300 gram kelapa parut
- Gunakan 150 gula merah(boleh lebih kalau suka manis)
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt vanili
- Sediakan 1 lembar daun pandan
Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair. Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti. Kue dadar gulung (Melayu: kuih ketayap—dialek Sabah: kuih lenggang) merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai panekuk yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. Dadar gulung khas Indonesia ini bisa digolongkan sebagai pancake, loh.
Cara membuat Dadar gulung isi unti:
- Air+kelapa parut+gula+garam+vanili+daun pandan rebus jadi satu sampai air meresap jangan lupa di aduk biar tidak gosong lalu angkat dan dinginkan
- Untuk kulit campur semua bahan kocok sampai lembut dan tercampur rata lalu saring
- Panaskan teflon oles dengan minyak pastikan teflon sudah panas,ambil 1 sendok sayur tuang dan ratakan panggang sampai adonan matang dan angkat lakukan sampai adonan habis
- Ambil selembar kulit +unti lipat seperti amplop lalu gulung dan dadar gulung siap di sajikan bersama teh anget 😄😄
Orang Barat biasa menyebut dadar gulung ini sebagai roll pancake. Alasannya karena bahan pembuatannya hampir sama, yakni terdiri dari tepung terigu, gula, susu atau santan, dan telur. Dadar Gulung isi Unti Kelapa (tips membuat kulit bopeng cantik). Ambil isi dadar gulung unti kelapa kemudian letakkan diatas selembar kulit dadar gulungnya. Lipat dengan rapi dan rekatkan ujungnya seperti membuat Dari beberapa resep kue dadar gulung pandan unti kelapa, dadar gulung coklat, dadar gulung mawar ataupun yang lainnya, mana yang menjadi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dadar gulung isi unti yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
