Sedang mencari inspirasi resep kue cucur gula pasir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cucur gula pasir yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur gula pasir, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue cucur gula pasir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue cucur gula pasir sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Cucur Gula Pasir memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Cucur Gula Pasir:
- Gunakan 135 gr tepung beras
- Ambil 115 gr tepung terigu
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vanili (resep asli tidak pakai)
- Sediakan 150 gr gula pasir
- Ambil 300 ml air
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Gunakan Pasta pandan, pasta strawberry dan pewarna kuning
- Gunakan 200 ml minyak goreng
Cara Membuat: Rebus santan bersama dengan gula merah, gula pasir, dan. Resep Kue Cucur - Bagi Anda para pecinta kuliner tradisional atau jajanan pasar, tak lengkap rasanya jika belum pernah mencoba kue yang satu ini yaitu Pertama, masukkan gula pasir dan daun pandan ke dalam air, kemudian rebus hingga gula larut. Masukkan tepung beras dan juga tepung terigu ke. Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur.
Cara membuat Kue Cucur Gula Pasir:
- Didihkan gula, air dan daun pandan. Rebus hingga gula larut. Angkat dan dinginkan. Air gula harus suhu ruang karena kalo masih panas nanti tepung akan matang dan adonan menjadi bantat.
- Campurkan tepung beras, tepung terigu, garam dan vanili. Aduk biar tercampur rata. Saring dan tuangkan air gula yang sudah dingin sedikit demi sedikit dan aduk dengan whisk agar tidak bergerindil.
- Setelah adonan tercampur rata mixer dengan kecepatan bertahap selama 5 menit. Lalu tutup dengan lap atau plastik wrap dan diamkan selama minimal 2 jam. Tapi dari resep mbak desriayu didiamkan atau resting selama 16 jam. Setelah 16 jam akan banyak gelembung" kecil.
- Cek adonan dengan kekentalan yang pas yaitu ketika ditarik adonan tidak putus kemudian bagi adonan menjadi 3.
- Pilih wajan yang cekung. Panaskan minyak goreng tapi jangan sampai keluar uap. Masukkan adonan ke minyak yang sudah panas. Siram" bagian tengah kue. Jika sudah terbentuk serat. Balik kue sebentar saja lalu tiriskan.
- Kue cucur enak banget dimakan hangat.
- Seratnya keluar cantik.
Secara umum, kue cucur sendiri bisa dibuat menggunakan gula merah atau gula pasir. Selain itu, kue cucur yang enak adalah yang memiliki serat. Nah, jika penggabungan gula merah dan memiliki serat, maka kue cucur akan semakin lezat dan enak. Adapun resep rahasianya yakni Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Cucur Gula Pasir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
