Anda sedang mencari inspirasi resep bubur sumsum merah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum merah putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bubur sumsum enak lainnya. Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan dan dinikmati bersama kuah gula merah atau juruh. Makanan ini disebut bubur sumsum karena bentuk dan warnanya yang mirip tulang sumsum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum merah putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur sumsum merah putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur sumsum merah putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Sumsum Merah Putih menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur Sumsum Merah Putih:
- Siapkan Lapisan putih:
- Ambil 50 gr tepung beras
- Gunakan 600 ml santan kental(dr 1 butir kelapa)
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan Lapisan merah:
- Sediakan 50 gr tepung beras
- Sediakan 600 ml santan kental
- Siapkan 1 lmbr daun pandan
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Siapkan 1 1/2 Sdt pewarna makanan warna merah
- Gunakan Kuah Gula Merah:
- Ambil 200 gr gula merah
- Sediakan 250 ml air
- Gunakan 1 lembar daun pandan
Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang. Resep Bubur Sumsum - Bubur sumsum merupakan kuliner khas Indonesia yang sangat lezat dan mengandung gizi tinggi.
Langkah-langkah membuat Bubur Sumsum Merah Putih:
- Campurkan tepung beras,garam,,santan aduk rata sampai tdk bergerindil,tepung beras sdh menyatu dng santan,kemudian di saring agar adonan benar2 menyatu & tdk ad yg bergerindil,lalu nyalakan kompor api kecil,masukkan daun pandan aduk sampai meletup2 dan matang,angkat,utk warna putih dan merah sama bahannya,
- Utk warna merah caranya sama dng putih hny di tambahkan pewarna makanan,kemudian aduk2 masak sampai meletup2,mengental dan matang,kemudian masukkan bubur warna merah ke dlm cetakan ratakan,lalu warna putih ratakan,setelahnya masukkan dlm kulkas sebentar agar set, setelahnya tuang ke dlm piring.
- Kuah gula merah: rebus air, gula merah & daun pandan masak hingga tercampur rata dan matang lalu saring.
- Sajikan bubur dng kuah kinca nya
Perpaduan rasa gurih dan manis dalam sekali gigitan membuat bubur ini sangat digemari berbagai kalangan dari yang muda hingga yang tua. Seperti bubur sumsum biasanya, citarasa bubur sumsum campur gula merah terkenal dengan kuah khas dari gula merah. Dalam resep bubur sumsum ini kuah gula merahnya dipadukan dengan santan, jadinya kuahnya sedikit mengental. Tidak salah jika banyak yang mengemari bubur sumsum. Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum merah putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
