Anda sedang mencari ide resep bubur kacang hijau (presto) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang hijau (presto) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kacang hijau (presto), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur kacang hijau (presto) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur kacang hijau (presto) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Kacang Hijau (Presto) menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Kacang Hijau (Presto):
- Gunakan 200 gram kacang hijau
- Gunakan 100 gram gula pasir (jika tidak suka manis bisa dikurangin ya)
- Gunakan 150 gram gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Sediakan Jahe sejempol (sesuai selera ya jika ska pedas jahe boleh agk byk)
- Gunakan 100 ml santan instan (me: Kara)
- Siapkan 500 ml air (untuk merendam)
- Sediakan 750 ml air (untuk merebus)
- Gunakan 2 sdm tepung beras (larutkan)
Membuat bubur kacang hijau yang kental dan empuk dan juga enak membutuhkan proses dan technik mengolahnya yang tepat dan benar. karena jika kita mengetahui technik mengolahnya akan sangat memudahkan kita dalam membuatnya dan tidak perlu waktu lama sehingga dapat menghemat. Minuman seperti wedang ronde, sari kacang hijau dan minuman kacang hijau. Ibu emang selalu tahu bikin hari libur makin asik. Hari ini ibu membuat burjo, bubur kacang ijo yang enak.
Cara menyiapkan Bubur Kacang Hijau (Presto):
- Cuci bersih kacang hijau dan rendam dalam air selama 15-20 menit. Siapkan jahe geprek dan simpul daun pandan
- Siapkan presto, masukkan kacang hijau beserta air rebusan dan tambahkan air lagi (sisakan kurleb 300ml u/ cairkan gula) jangan lupa masukkan jahe dan daun panda. Tutup presto, rebus selama 20 menit
- Siapkan panci lain masukkan sisa air untuk merebus tdi dan cairkan gula pasir dan gula merah, setelah itu sisihkan
- Tunggu uap panas pada presto habis baru buka tutup presto. Tambahkan gula cair, santan, garam.
- Masak dengan api kecil saja, sambil sesekali diaduk perlahan sampai agak mendidih lalu tambahkan tepung terigu yg telah dilarutkan dgn 2 sdm air. Tunggu sampai bubur mengental dan matikan kompor. Bubur siap disajikan 😃
Rasa bubur kacang ijo buatan ibu ini benar benar istimewa. Apalagi kalau dinikmati siang hari yang panas dengan tambahkan es batu rasanya sungguh menyegarkan. Resepi Bubur Kacang Hijau yg sangat sedap. Tak susah nk buat bubur ni, cuma rendam kacang hijau semalaman dan rebus sehingga lembut. Lagi mudah jika anda mempunyai pressure cooker.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur kacang hijau (presto) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
