Sedang mencari ide resep sambal teri jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal teri jengkol yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal teri jengkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal teri jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Pastinya akan menyukai salah satu resep berbahan utama jengkol ini yaitu masakan. Lihat juga resep Sambal Ijo Jengkol Mix Ati Ayam enak lainnya. Alternate spelling in the Netherlands: trassi or trassie.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal teri jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Teri Jengkol menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Teri Jengkol:
- Ambil 2 ons jengkol
- Gunakan 1 ons teri
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan Cabe merah sesuai selera pedas
- Gunakan secukupnya Cabe rawit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan 1/2 buah tomat
Bahkan, meski hanya disandingkan dengan tahu, tempe, atau telur dadar sudah enak, lho. Alternate spelling in the Netherlands: trassi or trassie. Khas bau dari jengkol tidak mempengaruhi selera untuk menyantap Sambal Jengkol Balado Yang Mantap ini. Memasaknya pun menjadi tak segan walaupun aromanya menyebar ke seluruh penjuru.
Langkah-langkah membuat Sambal Teri Jengkol:
- Potong-potong jengkol, kemudian goreng sebentar, sisihkan
- Haluskan semua bumbu, saya ulek kasar
- Panaskan minyak, tumis bumbu, tambahkan tomat, masak hingga matang, beri sedikit air, masukkan garam dan gula, koreksi rasa
- Masukkan jengkol dan teri yang sudah digoreng tadi, aduk hingga bumbu meresap kemudian matikan api. Sambal siap dihidangkan.
Sambal goreng jengkol memang menjadi salah satu masakan dari jengkol yang diproses dengan cara yang mudah apabila dibandingkan dengan rendang jengkol. Sambal yang berbahan dasar ikan teri segar ini diolah dengan menggunakan Cabai Keriting Merah & Cabe Rawit Merah. Menu sambal memiliki kekhasan di tiap daerah di negara kita. Misalnya saja sambal ijo, di Minang disebut lado mudo. Olahannya pun khas, sambal hijau dipadukan dengan jengkol dan teri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal teri jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
