Sedang mencari ide resep bakso sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakso sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakso Sapi menggunakan 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Sapi:
- Gunakan 500 gr daging sapi bagian paha (potong2 kotak lalu bekukan)
- Sediakan 75 gr es batu/es serut
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 putih telur
- Siapkan 2 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 4 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Ambil 100 gr tepung tapioka
Cara menyiapkan Bakso Sapi:
- Siapkan bahan2
- Didihkan air unt merebus bakso, stlh mendidih matikan dan tutup panci
- Haluskan : daging beku+es batu+garam, sampai benar2 halus (kunci utama)
- Masukkan putih telur, bawang merah goreng, bawang putih halus, kaldu bubuk, merica. Haluskan kembali.
- Masukkan baking powder dan tepung tapioka, haluskan kembali sampai adonan benar2 halus dan bisa dibentuk
- Bulat2kan adonan, masukkan ke air mendidih. Sblm membulatkan adonan, tangan diusap ke es batu dan sendok dicelupkan ke air es agar tdk lengket
1. Setelah semua adonan habis dibulatkan, nyalakan kompor dgn api kecil sekali sktr 15 menit, bakso yg audah mengapung berarti sudah matang. Angkat masukkan ke baskom yg berisi air dingin/air es, stlh bbrp saat angkat bakso dan tiriskan. Kalau tdk langsung dimasak lg, simpan dlm wadah tertutup dan masukkan ke kulkas
1. Selamat mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
