Anda sedang mencari ide resep balado udang tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado udang tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado udang tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan balado udang tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Lihat juga resep Balado Ikan Tongkol enak lainnya. Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado udang tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado udang tongkol menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Balado udang tongkol:
- Sediakan 1/4 udang
- Siapkan 5 potong ikan tongkol kering
- Ambil 1/2 jeruk nipis utk hilangkan bau udang
- Gunakan Minyak untuk menggoreng & menumis
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 8-10 cabe merah keriting
- Sediakan 5 cabe rawit
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Gunakan Bumbu lain
- Gunakan 1 sdt gula putih
- Gunakan 1 sdt gula jawa sisir
- Gunakan 1 1/2 sdt kaldu/penyedap rasa
Ikan tongkol balado di RM Sambalado Perawang di Jl. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang. Bu nay.balado ikan nya kayanya ennnaaaakkkk .banget .he he .
Langkah-langkah menyiapkan Balado udang tongkol:
- Cuci bersih udang lalu beri perasan jeruk nipis secukupnya (buang kulit & kepala udang jika kurang suka/ skip langsung cuci saja)
- Haluskan/blender bumbu yg sudah disiapkan.
- Panaskan minyak utk menggoreng udang dan ikan tongkol cuek. Goreng sebentar saja, tiriskan.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi ke dalam wajan hingga harum dan tidak langu. Masukan potongan udang dan ikan tongkol cuek, aduk rata. Beri sedikit air, tambahkan gula dan kaldu/penyedap rasa sembari koreksi rasa nya agar pas. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap sambil diaduk. Angkat dan sajikan. Beri hiasan daun bawang lebih cantik.
Bagi penyuka makanan pedas, resep ikan tongkol balado ini sangat cocok disantap ditemani dengan nasi hangat. Ikan tongkol balado? hmmm rasanya enak sekali. rasa gurih, pedas dan aroma bumbu bumbu yang begitu menggugah selera. yuk tonton video ini untuk melihat cara memasaknya. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. Sambal shrimp (Indonesian: sambal goreng udang or Minangkabau: balado udang) is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado udang tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
