Sedang mencari ide resep bubur sumsum merah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum merah putih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum merah putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur sumsum merah putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Bubur sumsum enak lainnya. Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan dan dinikmati bersama kuah gula merah atau juruh. Makanan ini disebut bubur sumsum karena bentuk dan warnanya yang mirip tulang sumsum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur sumsum merah putih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur sumsum merah putih menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur sumsum merah putih:
- Sediakan Bahan bubur :
- Sediakan 50 gram tepung beras
- Sediakan 500 ml santan
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Gunakan 15 tetes pewarna merah tua
- Sediakan Kuah gula merah :
- Ambil 100 ml air
- Siapkan 2 keping gula merah
- Siapkan 1/4 sdt garam halus
Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang. Resep Bubur Sumsum - Bubur sumsum merupakan kuliner khas Indonesia yang sangat lezat dan mengandung gizi tinggi.
Cara membuat Bubur sumsum merah putih:
- Didihkan 350 ml santan, garam halus, dan daun pandan.
- Aduk rata 150 ml santan (sisanya) dan tepung beras.
- Setelah santan mendidih masukkan larutan tepung beras. (Aku sambil disaring agar buburnya halus). Aduk hingga mengental dan meletup letup. Angkat.
- Ambil setengah warna putih. Masak lagi setengahnya sambil diberi pewarna merah tua. Sebentar saja asal warnanya sudah rata.
- Saus gula merah : didihkan air, gula merah, dan garam halus. Angkat dan dinginkan.
- Taro bubur sumsum di mangkok bersebelahan merah dan putih. Sajikan dengan saus gula merahnya.
Perpaduan rasa gurih dan manis dalam sekali gigitan membuat bubur ini sangat digemari berbagai kalangan dari yang muda hingga yang tua. Seperti bubur sumsum biasanya, citarasa bubur sumsum campur gula merah terkenal dengan kuah khas dari gula merah. Dalam resep bubur sumsum ini kuah gula merahnya dipadukan dengan santan, jadinya kuahnya sedikit mengental. Tidak salah jika banyak yang mengemari bubur sumsum. Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum merah putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
