Sedang mencari inspirasi resep kaldu udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kaldu udang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaldu udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kaldu udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kaldu udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kaldu Udang memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kaldu Udang:
- Ambil 450 gr Kepala Udang
- Gunakan 3 liter air
- Ambil 2 batang Daun Bawang
- Sediakan 2 batang Daun Seledri
- Sediakan 1.1 /2 sdk Garam
- Gunakan 1 sdk Kaldu Jamur
Langkah-langkah membuat Kaldu Udang:
- Siapkan Bahan
- Masukkan kepala udang, air, daun bawang dan daun seledri masak selama 20 menit.
- Tambahkan garam dan kaldu jamur aduk rata masak lagi sampai air menyusut (kurang lebih 25 menit) Matikan api.
- Tunggu sampai tidak panas, angkat kepala udang dan ambil satu persatu sisa daging di kepala udang menggunakan sendok.
1. Kaldu Udang siap di simpan untuk stock.
1. Kaldu Udang siap di simpan untuk stock.Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kaldu udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
