Lagi mencari ide resep udang saus pedas asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus pedas asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Resep Udang asam manis ini dapat dibuat dengan mudah dan cepat. Resep & Cara Membuat Saus Asam Manis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus pedas asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang saus pedas asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang saus pedas asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang Saus Pedas Asam Manis memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Saus Pedas Asam Manis:
- Gunakan 1/4 udang kecil
- Ambil 1/2 wortel
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 cm lengkuas *bisa digeprek atau potong kecil
- Siapkan 3 sdm saos sambal
- Ambil 4 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 buah tomat
- Ambil 200 ml air
- Siapkan 1 sdm larutan tepung maizena
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula
- Gunakan Kaldu udang *bisa pakai kaldu apa aja
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Cara Memasak Udang Asam Manis Nanas: Langkah pertama, buang bagian kepala udang, lalu cuci. Cara Membuat Udang Asam Manis Pedas. Tidak hanya itu, cita rasa udang yang gurih dan manis mampu menambah kenikmatan saat kita makan. Tambahkan bahan perasa seperti air asam, gula, garam, saus, gula pasir, garam halus dan sedikit penyedap rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Saus Pedas Asam Manis:
- Siapkan semua bahan lalu cuci bersih.
- Rebus tomat dan cabai hingga lunak, lalu haluskan.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga kecoklatan, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Masak hingga harum kemudian masukan tomat dan cabai yang telah dihaluskan, aduk hingga rata.
- Tambahkan 200 ml air lalu wortel, masak hingga mendidih. Lalu masukan garam,gula,kaldu udang,daun bawang dan saos sambal, aduk hingga rata. Masak hingga air agak menyusut.
- Masukan udang, kamudian larutan tepung maizena, aduk hingga tercampur rata dan mengental. Masak hingga udang berubah warna lalu matikan api.
- Udang saus pedas asam manis siap disajikan, enak banget😍
Masakan Indonesia yang memakai saus asam manis misalnya ikan asam manis (ikan kakap atau gurame, ikan nila), udang asam manis atau kepiting asam Berikut kumpulan aneka resepi saus asam manis pedas sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan. Buat kamu penyuka udang, yuk level up kreasi masakan udangmu bareng resep dari Endeus. Kemudian anda tambahakan beberapa bahan lainnya dalam masakan anda antara lain saus tomat, gula pasir, garam, lada bubuk serta kecap manis, kemudian anda aduk merata. Untuk membuat udang asam manis pedas, ada bahan-bahan yang harus Anda siapkan. Sebagaimana berikut ini bahan-bahan yang Langkah selanjutnya yaitu tambahkan udang dan saus, masak hingga semuanya matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang saus pedas asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
