Lagi mencari ide resep bubur sumsum merah putih (secang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum merah putih (secang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum merah putih (secang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur sumsum merah putih (secang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Bubur sumsum enak lainnya. Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan dan dinikmati bersama kuah gula merah atau juruh. Makanan ini disebut bubur sumsum karena bentuk dan warnanya yang mirip tulang sumsum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur sumsum merah putih (secang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bubur Sumsum Merah Putih (Secang) menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur Sumsum Merah Putih (Secang):
- Sediakan 75 gram tepung beras
- Ambil 25 gram tepung tapioka
- Ambil 1 sachet santan sachet (65ml)
- Sediakan 700 ml air
- Gunakan 3 helai daun pandan
- Siapkan Segenggam secang
- Ambil Juruh/Kinca/Saus Gula Merah
- Ambil 150 gram gula merah
- Ambil 150 ml air
Walaupun cara membuat bubur sumsum ini cukup sederhana, tetapi tetep saja ada beberapa hal yang harus diperhatikan supaya teksturnya lembut dan. Resep Bubur Sumsum - Bubur sumsum merupakan kuliner khas Indonesia yang sangat lezat dan mengandung gizi tinggi. Pilihannya dapat menambahkan gula putih juga jika anda tidak menyukai gula merah. Setelah matang masukkan bubur sumsum durian dalam wadah.
Cara menyiapkan Bubur Sumsum Merah Putih (Secang):
- Bagi dua tepung, santan, dan air.
- Buat warna merah dari secang dengan air yang sudah dibagi. Setelah didih diamkan hingga suhu ruang.
- Buat adonan putih, campur tepung, santan, dan air. Aduk hingga tidak ada gerindil lalu saring beri daun pandan.
- Masak diapi sedang hingga mengental.
- Lalu masak adonan merah, saring air, tuang ke adonan tepung dan santan. Aduk hingga tidak bergerindil, lalu saring beri daun pandan. Masak sampai mengental.
- Lalu buat saus gula merah, sisir gula merah beri air dan daun pandan. Aduk sampai larut benar.
- Lalu plating dan bubur sumsum merah putih siap dinikmati.
Resep Bubur Sumsum - Bubur sumsum adalah makanan berbahan dasar tepung beras yang dimasak bersama santan hingga kental, kemudian disajikan dengan siraman kuah manis dari lelehan saus gula Jawa yang manis nan legit. Bubur sumsum yang enak dengan tekstur yang lembut. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang. Biasanya, para pedagang bubur sumsum menjualnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum merah putih (secang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
