Lagi mencari ide resep balado ikan sarden yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ikan sarden yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ikan sarden, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan balado ikan sarden yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado ikan sarden sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado Ikan Sarden memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado Ikan Sarden:
- Ambil 1 kaleng ikan sarden 425 gr (saya pakai Botan Mackerel)
- Ambil 1/2 kaleng saus sarden yang ada didalam kemasan sarden
- Sediakan 15 cabe merah keriting haluskan
- Sediakan 25 cabe rawit merah haluskan
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan
- Ambil 7 siung bawang merah haluskan
- Ambil 1 buah tomat iris tipis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas memarkan
- Siapkan 1/2 ruas jahe memarkan
- Sediakan 3 sdm gula merah sisir halus
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
Cara menyiapkan Balado Ikan Sarden:
- Tiriskan ikan dari saus nya kemudian goreng sampai matang, sisihkan. Tutup wajan pada saat menggoreng agar tidak kena letupan minyak
- Tumis tomat hingga layu
- Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, gula merah, gula pasir dan saus sarden tumis sampai harum, koreksi rasa
- Masukan ikan sarden yang sudah digoreng aduk hingga merata
- Angkat dan siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado Ikan Sarden yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
