Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam memakai 24 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan 3 lembar potongan ayam fillet paha
- Gunakan 4 buah wortel, iris2
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Ambil 3 batang daun seledri
- Ambil 1/2 bulat tomat merah
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Gunakan 2 batang sereh, digeprek
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, digeprek
- Siapkan 1 ruas jari jahe, digeprek
- Ambil 2 lembar daun salam, disobek
- Ambil 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- Siapkan secukupnya Lada putih bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan 3 buah kentang ukuran besar, iris tipis kecil
- Gunakan Bihun jagung, rebus dipanci terpisah
- Sediakan 1 butir telor ayam, rebus di panci terpisah
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Rendam ayam dengan air perasan jeruk nipis selama 15 menit supaya tidak bau amis. Cuci bersih ayam.
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan ayam.
- Tambahkan air secukupnya.
- Masukkan potongan wortel, tomat, irisan daun bawang dan daun seledri
- Masukkan lada putih bubuk, garam dan gula pasir secukupnya. Jangan lupa koreksi rasa.
- Bahan pelengkap:
- Goreng kentang yang telah diiris tipis2 sampai garing kecoklatan.
- Rebus bihun jagung sebentar hingga matang
- Rebus telor hingga matang kurang lebih 10 menit setelah air mendidih. Kupas dan potong telor.
- Angkat ayam fillet yang tadi direbus untuk kuah kaldu soto. Iris2 ayam. Goreng irisan ayam sebentar sampai sedikit kecoklatan.
- Susun dimangkok. Sedikit bihun yang telah direbus, irisan kentang goreng, potongan telor rebus, irisan ayam goreng, lalu siram dengan kuah kaldu soto.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
