Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh pepaya muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh pepaya muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh pepaya muda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh pepaya muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh pepaya muda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Pepaya Muda memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh Pepaya Muda:
- Sediakan 1 buah pepaya muda ukuran sedang, kupas dan potong korek api
- Sediakan 1 buah tahu putih, potong dadu
- Gunakan 1/2 papan tempe, potong dadu
- Sediakan 10 buah cabai rawit, biarkan utuh
- Sediakan 1 liter santan encer
- Gunakan 2 sendok makan minyak goreng
- Gunakan 5 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sendok makan ebi
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah besar
- Siapkan 1 sendok makan ketumbar
- Sediakan 2 cm kencur
- Gunakan 5 cm kunyit
- Ambil 4 buah kemiri
Cara membuat Sayur Lodeh Pepaya Muda:
- Rebus pepaya, tahu, dan tempe selama 15 menit. Setelah itu tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
- Tuangkan santan, pepaya muda, tahu, dan tempe. Tambahkan air sesuai selera.
- Bumbui dengan garam, gula pasir, dan ebi. Masak hingga mendidih, lalu masukkan cabai rawit merah utuh.
- Lakukan tes rasa. Jika sudah sesuai selera, segera angkat dari kompor.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Pepaya Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
