Lagi mencari inspirasi resep bihun goreng special yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bihun goreng special yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun goreng special, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bihun goreng special enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bihun goreng special yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bihun Goreng Special memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bihun Goreng Special:
- Gunakan 1 keping bihun
- Gunakan 1 keping mie
- Gunakan 2 bh wortel(iris bulat2)
- Siapkan 5 bh baso sapi kecil
- Sediakan 5 bh baso ikan
- Sediakan 1 bh sosis sapi
- Sediakan 4 lbr Sawi Putih(potong2 pisah daun&batangnya)
- Ambil Bumbu Yg Dihaluskan:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 bh kerimi sangrai
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Ambil 1 bh cabe rawit(yg suka pedas boleh tambah/ boleh jg skip)
- Siapkan Bumbu Yg tidak dihaluskan
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kaldu jamur(me:totole)
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
Langkah-langkah membuat Bihun Goreng Special:
- Siapkan semua bahan.Rebus mie dan bihun.Lalu tiriskan.Buat orak arik telor.Sisihkan.Potong2 sosis dan baso.Sisihkan.Potong2 wortel dan sawi putih.Sisihkan.
- Masukkan kecap manis,saus tiram dan minyak wijen ke dalam mie dan bihun yg telah direbus.Aduk2 rata.Sisihkan.Tujuannya agar saat dimasak nanti bahan2 kecap dan saus udah merata dan lebih mudah bercampur dgn bumbu lainnya selain itu mempermudah dan mempersingkat proses pengadukkan dan pencampuran.
- Haluskan bumbu2 yg harus dihaluskan.Blender dgn tabung kecil dgn sedikit minyak kalau mau sehat pake minyak jagung atau olive oil.Sisihkan.👉Note:Cara menghaluskan spt ini adalah cara cerdas.Cara ini membuat kita tdk malas& selalu semangat utk masak.Cairan utk menghaluskan bumbu lihat2 resepnya(pake logika).Jika ditumis2 selalu gunakan minyak yg sehat.Jika dikukus spt gadon pake 1 butir telur, bisa jg santan utk sayur lodeh dll.Tetapi diulek pake cobek muntu tetap yg terbaik👌
- Panaskan 3 sdm margarin.Tunggu hingga cair lalu masukkan bumbu halus.Tumis bumbu halus kurang lebih 1 atau 2 menit ya.Karena saya memblendernya pake sedikit minyak jadi saat menumis harus agak lama memberi kesempatan minyaknya mendidih dulu.
- Setelah bumbu ditumis 1 menit lalu masukkan baso dan sosis nya.Tumis hingga mengembang.Setelah itu masukkan wortel dan batang sawi.Tumis hingga 1/2 matang.Aduk rata.
- Setelah wortel 1/2 matang masukkan daun sawi, orak arik telor, mie dan bihunnya.Aduk2 rata.
- Koreksi rasa.Jika udah pas pindahkan ke wadah saji dan sajikan utk keluarga tercinta yummy😋😋😋👌👌👌👍👍👍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bihun goreng special yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
