Anda sedang mencari ide resep wajik ketan ala nona kentir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik ketan ala nona kentir yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik ketan ala nona kentir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan wajik ketan ala nona kentir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah enak lainnya. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan wajik ketan ala nona kentir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Wajik Ketan ala Nona Kentir memakai 5 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Wajik Ketan ala Nona Kentir:
- Siapkan 1 kg beras ketan (yg bagus)
- Sediakan 1/2 kg gula jawa (palm sugar)
- Sediakan 2 butir Santan kental dari kelapa
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Nah, berikut adalah beberapa macam wajik. Wajik ketan di buat dengan bahan utama beras ketan hitam dan juga putih. Kedua bahan tersebut yang nantinya akan dipadukan dengan santan, gula pasir dan beberapa bahan tambahan lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Wajik Ketan ala Nona Kentir:
- Rendam beras ketan selama 3 jam. Lalu Cuci sampai bersih. Masukkan. Ketan kedalam panci kukus. Kukus setengah matang (kurleb 30 menit). Sisihkan.
- Masukkan gula jawa kedalam plastik. Terus Geprek. (Soalnya klo di iris kelamaan) 😁 cairkan gula jawa dengan air panas diatas teflon. Saring. Sisihkan.
- Siapkan wajan. Masukkan santan, Gula jawa yang sudah dicairkan tadi, gula pasir, garam, dan daun pandan. Cek rasa sambil diaduk. Kalau sudah mendidih. Masukkan ketan. Aduk terus. sampai mengkilat dan keluar minyaknya. (Hampir 1 jam saya mengaduk krn ketannya 1kilo. Banyak sekali).
- Kalau sudah selesai segera masukkan kedalam wadah adonan. Lalu biarkan sampai dingin.
Perpaduan ini nanti akan menjadikan wajik ketan hitam yang enak dan nikmat ini. Info Peluang Usaha Wajik Ketan- Siapa yang tidak mengenal dengan wajik ketan, wajik ketan merupakan jajanan tradisional yang sudah sangat Ternyata dalam pembuatan wajik ketan ini selain menggunakan gula merah juga bisa menggunakan gula putih. Wajik ketan ini sudah banyak tersedia. Kue Wajik mungkin memang tidak terlalu terkenal dan dikenal oleh anak anak, tetapi sebenarnya kalau mereka sudah merasakan kelezatannya, pasti akan Tetapi kali ini kita akan mencoba cara membuat wajik ketan dengan gula merah. Kalau teman teman ingin berkreasi sendiri, teman teman bisa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Wajik Ketan ala Nona Kentir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
