Sedang mencari inspirasi resep cucur gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cucur gula merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucur gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cucur gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Hay.semua. pada vidioku ini masih seputar membuat kue cucur.kali ini kue cucur gula merah. dividio ini juga banyak tips seputar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cucur gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cucur gula merah menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cucur gula merah:
- Gunakan 125 gram tepung beras
- Gunakan 100 gram tepung terigu segitiga
- Gunakan 130 gram gula merah
- Sediakan 50 gram gula pasir
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1/4 sdt garam
Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. Resep kue cucur gula merah yang enak dan mudah cara membuatnya. Sukses membuat Kue Cucur gula merah berserat.
Langkah-langkah menyiapkan Cucur gula merah:
- Rebus gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam hingga gula larut angkat dinginkan, lalu saring.
- Campur tepung beras, tepung terigu aduk rata, masukan air gula sedikit sedikit sambil diaduk dengan whisk hingga halus dan licin lalu mixer dgn speed rendah selama 5 menit
- Tutup wadah dengan kain bersih, Istirahatkan adonan selama minimal 15 menit
- Dalam wajan cekung, panaskan 1,5 sendok sayur dengan api sedang hingga minyak panas, masukan 1 sendok sayur adonan cucur, siram siram atasnya dengan minyak, tusuk dgn lidi jika tidak ada adonan yg keluar lg tandanya cucur sudah matang, angkat tiriskan dan siap disajikan.
Saat gula merah berubah menjadi karamel, tambahkan sedikit air ke dalamnya. Tiriskan, lalu letakkan kue cucur di atas piring. Jika gula merah sudah mulai larut, anda bisa menyaring hasil rebusan tersebut dan biarkan rebusan tetap hangat. Setelah gula merah larut maka matikan kompor dan biarkan air rebusan gula tersebut dingin. Rebuslah air bersama gula merah serta daun pandan sambil diaduk-aduk, setelah gula sudah larut semua, kemudian saring hasil rebusan dan biarkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cucur gula merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
