Lagi mencari ide resep ayam penyet terong sambal korek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet terong sambal korek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet terong sambal korek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam penyet terong sambal korek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bismillah ayam goreng penyet sambal korek. Idealnya pakai cabe rawit yang warna orens tapi di Malaysia gak ada, qodar allah ya. Saya bukan ahli masak, masih belajar dan akan trus belajar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam penyet terong sambal korek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam penyet terong sambal korek memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam penyet terong sambal korek:
- Siapkan 6 potong ayam
- Sediakan 2 bh terong ungu
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Bahan sambal :
- Gunakan 20 bh cabe rawit merah
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam, kaldu bubuk
Namun bagi Anda yang tidak menyukai pedas, sambal tersebut juga bisa dimodifikasi agar tidak terlalu membakar lidah. Mendengar nama resepnya saja pasti sudah bikin lidah kita berdecak. Ayam Goreng Penyet Sambel Korek ini rasanya memang sesuai bayangan, sedap dan pedasnya nampol! Mirip sekali dengan ayam sambal korek, ayam gepuk ataupun ayam penyet.
Cara membuat Ayam penyet terong sambal korek:
- Cuci bersih ayam tiriskan, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan ketumbar. Ungkep ayam dengan bumbu halus tambahkan garam, daun salam dan air secukupnya.
- Membuat sambal : goreng bahan sambel sebentar saja, ulek/haluskan dengan menambahlan garam dan kaldu bubuk, kemudian siram dengan minyak panas.
- Goreng terong dan ayam yg sudah diungkep setelah matang dan warna ayam golden brown angkat dan Penyet ayam bersama sambel diatas ulekan.
Bismillah ayam goreng penyet sambal korek. Resep Ayam Penyet - Di Indonesia, olahan daging ayam menjadi salah satu makanan favorit masyarakat. Ayam penyet adalah masakan yang berbahan dasar daging ayam dan sambal. Sisihkan sedikit kremasan untuk menggoreng tempe dan terong, jika sudah sisihkan. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam penyet terong sambal korek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
