Sedang mencari ide resep lodeh sicang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh sicang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh sicang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh sicang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh sicang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Sicang memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh Sicang:
- Siapkan 1 buah labu siam
- Sediakan 2 ikat kacang panjang
- Sediakan 1/4 butir kelapa
- Gunakan 8 butir telur rebus
- Siapkan sesuai selera Cabai
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Bahan yang ditumis
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
Cara membuat Lodeh Sicang:
- Potong labu siam dan kacang panjang. Kemudian cuci bersih
- Parut kelapa kemudian peras
- Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum
- Masukkan labu siam dan kacang panjang. Tambahkan sedikit air
- Kemudian tunggu sampai sayur matang lalu masukkan cabai dan santan
- Masukkan telur rebus
- Tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Tunggu hingga mendidih. Kemudian cek rasa. Hidangan siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh sicang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
