Anda sedang mencari inspirasi resep empek-empek kulit udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empek-empek kulit udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek-empek kulit udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan empek-empek kulit udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Empek Empek - Empek empek merupakan makan khas Palembang yang terbuat dari daging yang digiling dengan tambahan tepung kanji. Namun sekarang ini Anda dapat menikmati empek empek dimana saja dan sudah banyak jenis empek empek yang tidak hanya terbuat dari daging ikan. Dalam pembuatan empek empek tidaklah hanya memakai ikan ataupun tanpa ikan, namun bisa dengan bahan lainnya, seperti udang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empek-empek kulit udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empek-empek kulit udang menggunakan 7 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Empek-empek kulit udang:
- Ambil 1 kg kepala udang
- Siapkan 1/4 kg terigu.kanji
- Ambil 1 butir telur
- Ambil Air panas
- Gunakan 1 sdt garam+kaldu jamur
- Siapkan Air u/merebus
- Ambil 2 sdt bumbu halus(bamer.baput)
Merdeka.com - pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan. Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada. Lihat juga resep Pempek Ikan Cakalang Isi Telur enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Empek-empek kulit udang:
- Cuci bersih kulit udang/kepala udang ya
- Lalu blender sampe halus.saring deh
- Sisihkan dl
- Rebus air kpla kulit yg sdh di saring dg beri garam.kaldu jamur dan bumbu halus.tunggu mendidih
- Dalam wadah siapkan kanji dan terigu yg sdh di aduk rata ya.masukan pula telur kocok
- Lanjut siram deh tu adoanan kering dg air kulit udang.buat adonan sampe kalis.
- Panaskan air dan beri 2sdm minyak.agar pas rebus tdk saling menempel
- Sambil nunggu air panas.buat adonan empek2.kebetulan sy lagi suka buat adonan yg bulat pipih seperti empek2 kulit tu.agar pas di goreng garing2 gt.hmmmm🤤🤤lakukan sampe selsai ya
- Jika sdh panas airnya.masukan empek2 yg sdh dibentuk.tunggu mengapung ya,itu tandanya matang.tiriskan deh.oea ini penampakan empek2 yg sdh ditiriskan ya.sy gunakan seperlunya dan sisanya bisa untk setok frozen homemade deh😁
- Panaskan minyak…gorengggg😁😁😁
- Potong2 deh…hmmmm crispy lohhhh😁😁😁😍😍
- Siapkan bahan pelengkap lainnya seperti mie kuning.timun…siram deh dg kuah cuko.nikmatnyoooo🤤🤤🤤🤤🤤wangi udangnya masih berbbbberrrasaa😁😁😁
- Tralalalalaalal titip sinih dlu akh foto2 nyaaa😁😁😁😁😍😍😍😍😘🤤
Resep Empek Empek Sutra Khas Palembang Beserta Tips Cara Membuatnya Yang Mudah, Cepat dan Lebih Praktis. Siapa yang tidak mengetahui dan mengenal salah satu makanan cemilan khas Kota Palembang ini. Ya, empek empek Palembang memang sangat terkenal sekali karena rasanya yang. Empek-Empek Dos (Empek-empek tanpa ikan) a la Widya Arina. Alhamdulillah akhirnya bisa posting resep pempek. kulit ikan sisa pembuatan pempek sering kali dibuang begitu saja karena tidak tau cara mengolahnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Empek-empek kulit udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
