Sedang mencari ide resep petis udang homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal petis udang homemade yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari petis udang homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan petis udang homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat petis udang homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Petis Udang Homemade menggunakan 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Petis Udang Homemade:
- Gunakan 1/2 kg kepala udang dan kulit udang
- Gunakan 2 blok gula merah cair
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 liter air
Cara menyiapkan Petis Udang Homemade:
- Rebus kepala udang dan kulit udang beserta bawang putih sampe berubah warna angkat dan tiriskan. i geprek dn kepala,kulit udang, bila sdh berubah warna angkat, tiriskan
- Blender kepala udang dan kulit udang serta bawang putih geprek berserta air bekas rebusan tadi hingga halus
- Kemudian saring dulu lalu sisihkan ampasnya (bisa buat kaldu udang) lalu masak dengan di tambahin sisa air rebusan tadi. Tambahkan garam, kecap manis dan gula merah. Masak hingga air menyusut.
- Setelah air menyusut dan mengental matikan kompor dan angkat serta sisihkan. Setelah dingin petis udang siap di gunakan buat berbagai masakan dan bau udangnya sangat berasa sekali. Nikmat banget pokoknya
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat petis udang homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
