Anda sedang mencari inspirasi resep bubur sumsum gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum gula merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum gula merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur sumsum gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan dan dinikmati bersama kuah gula merah atau juruh. Jika biasanya bubur sumsum disajikan dengan warna putih, kamu juga bisa berkreasi dengan menambahkan warna hijau dari air daun pandan supaya lebih menarik. Resep Bubur Sumsum - Bubur sumsum adalah makanan berbahan dasar tepung beras yang dimasak bersama santan hingga kental, kemudian disajikan dengan siraman kuah manis dari lelehan saus gula Jawa yang manis nan legit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur sumsum gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Sumsum Gula Merah menggunakan 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Sumsum Gula Merah:
- Ambil 60 gr tepung beras (saya rosebrand)
- Sediakan 65 ml santan instan
- Siapkan 535 ml air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan saus gula merah
- Ambil 250 gr gula merah (sisir)
- Ambil 100 ml air
Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama air gula merah. Bubur sumsum ini rasanya enak dan gurih dengan tambahan saus gula merah yang manis, cocok disajikan untuk menu buka puasa. Bubur sumsum itu sendiri terbuat dari tepung beras, kemudian dimasak dengan santan lalu dinikmati dengan tambahan saus gula sehingga rasanya semakin lezat. Resep Bubur Sumsum - Bubur sumsum merupakan kuliner khas Indonesia yang sangat lezat dan mengandung gizi tinggi.
Langkah-langkah membuat Bubur Sumsum Gula Merah:
- Masak saus gula merah, campur semua bahan saus dan masak hingga gula larut
- Siapkan panci, masukkan santan, air dan garam
- Di wadah terpisah, siapkan tepung beras dan tambahkan sedikit larutan santan (ambil dari panci). Aduk hingga larut dan tidak bergerindil (kalau saya disaring). Masukkan ke dalam panci yang berisi larutan santan.
- Masak dengan api sedang, aduk-aduk hingga mengental dan meletup-letup.
- Siapkan mangkok saji, ambil bubur sumsum dan siram dengan saus gula merah.
- Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba 😊
Perpaduan rasa gurih dan manis dalam sekali gigitan membuat bubur ini sangat digemari berbagai kalangan dari yang muda hingga yang tua. Dengan tambahan kinca gula merah dan daun pandan, maka aroma dan rasa bubur sumsum menjadi lebih enak. Seperti diketahui bahwa bubur sumsum ini sangat bagus untuk makanan balita terutama mereka yang belum tumbuh gigi, hal ini disebabkan karena bahan utama bubur sumsum. Seperti bubur sumsum biasanya, citarasa bubur sumsum campur gula merah terkenal dengan kuah khas dari gula merah. Dalam resep bubur sumsum ini kuah gula merahnya dipadukan dengan santan, jadinya kuahnya sedikit mengental.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
