Anda sedang mencari inspirasi resep pisang ijo ala dapur mhina yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang ijo ala dapur mhina yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan menul-menul walaupun dimakan keesokan harinya. Lihat juga resep Es Pisang Ijo Makassar enak lainnya. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang ijo ala dapur mhina, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pisang ijo ala dapur mhina yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pisang ijo ala dapur mhina yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pisang Ijo Ala Dapur Mhina menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pisang Ijo Ala Dapur Mhina:
- Gunakan Bahan :
- Siapkan 10 biji pisang raja (me.pisang kepok)
- Sediakan 2 gls tepung terigu
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 btr telur
- Sediakan secukupnya Air / santan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil secukupnya Pastan pandan
- Sediakan Bahan fla :
- Sediakan 4 gls air
- Gunakan 1 bks santan kara 65ml
- Ambil 1 gls gula pasir
- Gunakan 2 sdm maizena
- Gunakan 2 sdm terigu
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Daun pandan (optional)
- Sediakan 2 tetes pewarna merah
- Siapkan 2 tetes Frambozen (bisa dganti sirup pisang ambon/cocopandan
Es pisang ijo ini disajikan bersama bubur sumsum, es serut, santan dan sirup merah. Rasa dari adonan hijau yang membalut pisang ini enak, terasa bau pandannya, apalagi bubur sumsumnya sangat enak terasa santannya, perpaduan yang pas antara rasa manis dan gurihnya santan. Brilio.net - Pisang merupakan buah tropis yang banyak disukai orang. Tak hanya enak, buah yang satu ini bisa diolah menjadi berbagai makanan dan minuman lezat.
Cara menyiapkan Pisang Ijo Ala Dapur Mhina:
- Kukus pisang kurleb 5 menit, tunggu dingin baru kemudian kupas lalu sisihkan. Kalo sy belah menjadi 2 lagi🤗
- Sambil menunggu pisang dingin, sy kerjakan dulu flanya🤗. Siapkan panci utk memasak fla kemudian campurkan semua bahan kecuali maizena. Aduk hingga rata kemudian masak diatas api sedang. Jika sdh mendidih masukkan maizena yg sdh dicairkan. Untuk kekentalan sesuai selera aja ya.
- Untuk membuat kulit dadarnya, campurkan semua bahan terigu, telur, garam, air/santan, pasta pandan. Aduk semua bahan hingga adonan menjadi licin, jika diliat msh ada gumpalan boleh disaring dulu ya🤗
- Tips : Setelah adonan kulit dadar siap, boleh diamkan sekitar 5-10mnt. Sebelum itu aduk2 kembali adonan, baru kemudian panaskan dahulu teflon yg diolesi minyak makan, agar permukaan dadar berpori2 dan tdk lengket.
- Buatlah dadar dgn menuangkan 1 sendok sayur, kemudian lakukan gerakan memutar teflon hingga adonan merata. Tutup sebentar, jika adonan sdh terlepas dari sisi teflon boleh dibalik (jgn lama 🤭 nanti gosong😝).
- Setiap adonan matang langsung aja gulung dgn pisang yg sdh kita siapkan tadi, jadi gak repot ya… walo tangan kepanasan🤭🤭🤭 namun sebelumx masak lagi adonan berikutx jadi kerjanya cepat🤗
- Untuk penyajian : siapkan dadar pisang ijo di piring kalian🤭. Lalu tuangkan fla…tambahkan toping keju lbh sedap sih cuma sy gk ada stok🤭 dan sedikit es batu biar tambah segerrrr🤤🤤🤤
- Selamat berbuka puasa🙏🙏🙏
Pisang memiliki tekstur yang lembut rasanya manis, namun tidak segar seperti buah pada umumnya. Find Pisang Ijo Ala"Din menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Es pisang ijo merupakan minuman khas yang berasal dari Kota Makassar, Sulawesi Selatan. Terbuat dari pisang yang diselimuti dengan kulit adonan warna hijau inilah yang menjadi alasan dinamakan es pisang ijo. Rasanya yang manis dan bisa menghilangkan dahaga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pisang Ijo Ala Dapur Mhina yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
