Lodeh Telur Puyuh
Lodeh Telur Puyuh

Sedang mencari inspirasi resep lodeh telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh telur puyuh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh telur puyuh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh telur puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Telur Puyuh menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh Telur Puyuh:
  1. Gunakan 15-20 butir telur puyuh rebus
  2. Gunakan 2 buah kacang Panjang
  3. Ambil 1 biji tahu putih (potong dadu lalu goreng)
  4. Sediakan 1/2 papan tempe
  5. Sediakan 1/2 buah labu siam /manisa
  6. Siapkan 1 lb daun salam, 2lb daun jeruk
  7. Sediakan Sejempol lengkuas (geprek)
  8. Ambil 2 sdm fiber creme / santan instan
  9. Gunakan 250 ml air
  10. Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk dan kunyit bubuk
  11. Sediakan Minyak goreng
  12. Sediakan 5 biji cabe utuh (sesuai selera)
  13. Sediakan 2 sdt Garam
  14. Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
  15. Siapkan 1 sdt gula pasir
  16. Gunakan 🧅Bumbu 🧅
  17. Siapkan 3 siung bawang merah
  18. Sediakan 2 siung bawang putih
  19. Gunakan 9 biji cabe rawit (sesuai selera)
  20. Sediakan 2 biji cabe merah besar
  21. Ambil 2 biji cabe hijau
  22. Sediakan NB: untuk sayuran bisa diganti sesuai kebutuhan dan selera
Langkah-langkah membuat Lodeh Telur Puyuh:
  1. Siapkan bahan2nya. Cuci sayuran dan bahan bumbu lalu potong2 sesuai selera, kupas telur puyuh.
  2. Panaskan sedikit Minyak,tumis bawang merah,bwang putih,dan cabe sampai layu,masukkan daun jeruk, salam dan lengkuas.
  3. Tambahkan air lalu masukkan kacang Panjang dan labu siam masak hingga mendidih dan sayuran empuk. Bumbuii dengan garam,ketumbar,kunyit gula dan kaldu jamur. Setelah empuk masukkan fiber creme / santan, masukkan telur tahu goreng dan tempe kemudian cabe utuh. Aduk2,test rasa bila sudah pas matikan api.
  4. Ambil mangkuk bersih lalu sajikan, taburi bawang goreng agar rasa lebih nikmat. Selamat mencoba, semoga menginspirasi 🌷 (Note untuk rasa bisa disesuaikan dengan lidah masing2 yaa, bumbu bisa d tambahkan atau dikurangi 🥰)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!