Sedang mencari inspirasi resep tahu pletok (tahu aci khas tegal) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu pletok (tahu aci khas tegal) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu pletok (tahu aci khas tegal), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu pletok (tahu aci khas tegal) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu pletok (tahu aci khas tegal) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Pletok (Tahu Aci khas Tegal) menggunakan 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Pletok (Tahu Aci khas Tegal):
- Sediakan 10 buah tahu kuning, belah 2 membentuk 🔺
- Gunakan 1 ikat daun kucai, iris panjang
- Gunakan 125 gr tepung sagu
- Gunakan 50 ml air
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
Langkah-langkah membuat Tahu Pletok (Tahu Aci khas Tegal):
- Dalam panci Larutkan 25gr tepung Sagu(sisihkan 100gr nya) dengan air aduk rata, tambahkan kaldu bubuk dan bumbu halus aduk rata, panaskan dgn api kecil sambil terus diaduk hingga tekstur nya seperti lem, masukkan kucai aduk rata lalu matikan api sisihkan hingga uap panasnya berkurang.
- Tambahkan adonan dengan sisa tepung Sagu aduk rata (adonan masih berasa lengket yah). Siapkan tahu yg sudah di belah 2. Iris sedikit salah satu sisinya jangan sampai putus, lalu masukkan sedikit adonan. Lakukan hingga adonan habis
- Goreng dgn minyak yg banyak dan panas hingga kecoklatan dan krispy. Siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Pletok (Tahu Aci khas Tegal) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
