Sedang mencari ide resep jengkol kacang merah kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol kacang merah kuah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol kacang merah kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jengkol kacang merah kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kacang merah merupakan salah satu tanaman yang masih satu kelompok kedalam jenis polong-polongan. Ukuran biji kacang merah lebih besar dari jenis kacang tanah dan kacang kedelai. Kandungan nutrisi dari satu cangkir merah yakni mengandung Kacang merah yang memiliki nama latin Phaseolus Vulharis L adalah salah satu kacang-kacangan yang banyak dicari.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jengkol kacang merah kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jengkol kacang merah kuah menggunakan 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jengkol kacang merah kuah:
- Siapkan 1/4 jengkol
- Sediakan 1/4 kacang merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang puyij
- Ambil 10 buah cenggek domba
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 2 buah cikur
- Sediakan penyedap/ garam
- Gunakan gula pasir sebukupnya
- Gunakan 1/2 sdm kecap asin
Sayur kacang merah yang dilengkapi dengan kuah santan ini, selain akan mendapatkan cita rasa yang lebih enak dan sedap tentunya akan menghasilkan cita rasa yang begitu gurih. Belum lagi komposisi bumbu serta rempah pilihan yang digunakan akan membuat cita rasanya menjadi sempurna. Kacang merah adalah sumber protein yang bebas kolesterol dan rendah lemak. Kuah kacang sememangnya terkenal sebagai salah satu menu utama menjelang hari perayaan seperti Hari Raya Aidilfitri.
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol kacang merah kuah:
- Rebus jengkol..sisihkan
- Rebus kacang merah lalu goreng
- Haluskan bawang merah,putih,cengek, kencur dan tomat..tumis bumbu halus sampe harum tambahkan kecap asin
- Masukan air,masukan jengkol, kacang merah
- Masukan penyedap/garam juga gula
- Masukan daun jeruk
- Biarkan air menyusut tp jgn sampe habis yah….
- Test rasa dan angkat
Sebenarnya pelbagai resepi kuah kacang yang boleh anda dapati dengan cara yang mudah iaitu melalui carian di google ataupun youtube sahaja. Kacang Merah ✅ dapat dibuat menjadi es yang segar dan nikmat. Simak ✅ resep cara membuat es kacang merah berikut. Es kacang merah memiliki rasa yang dominan manis dan tentu saja dingin. Apa lagi ada bahan es ini yaitu kacang merah yang terasa sangat akrab di lidah Anda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat jengkol kacang merah kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
