Anda sedang mencari inspirasi resep ayam penyet home made yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet home made yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet home made, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam penyet home made enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Video ini memaparkan resipi mudah dan cara-cara masak ayam penyet simple tapi sedap dan terbaik. Antara bahan-bahan yang diperlukan adalah seperti Thanks for watching Please SUBSCRIBE & SHARE guys :) Bahan - Bahan Untuk Rebusan Ayam : - Ayam - Halia - Lengkuas - Kunyit Hidup - Bawang putih - Air Limau. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam penyet home made yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Penyet Home made memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Penyet Home made:
- Sediakan 1 kg ayam
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan 500 ml Air
- Ambil 2 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 batang serai (ambil yg putihnya aja)
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan Bahan Sambal :
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah (sya pke yg hijau, yg merah lg kosong)
- Siapkan 1 terasi udang (bakar)
- Gunakan Sekupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya micin atau masako (bisa diskip y, sesuai selera
The only justifiable reason is to create this unique Asian dish from Java, Indonesia that has spread across Asia and is getting popular across the world as well. Ayam penyet is an Indonesian dish fried chicken, lightly smashed, normaly served with rice, raw salad as a side dish. Penyet simply means "smashed" or "flattened", in this case "smashed chicken" is a very popular dish from Indonesia. There are quite a few popular restaurants in Singapore serving this, so why not try this in the comfort of your own home?
Cara menyiapkan Ayam Penyet Home made:
- Cuci ayam sampai bersih, lalu bagi 5, lumuri ayam dengan 2 buah air jeruk tambahkan garam sejumput/secukupnya. Diamkan kurang lebih 15 menit.
- Haluskan semua bumbu kecuali, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Klo ketumbar bubuk gk perlu dihaluskan. Kemudian ambil wajan masukkan potongan ayam, lalu lumuri dengan bumbu yg telah dihaluskan, diamkan sekitar 3 menit.
- Kemudian tambahkan air lalu masak sampai empuk dan airnya menyusut, kmudian angkat dan tiriskan
- Kemudian goreng ayam dlm minyak yg panas smpai berwarna kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan.
- Untuk sambalnya, goreng/tumis semua bahan sambalnya kecuali terasi dan gula merah setelah agak lembek baru uleni, tambahkan terasi bakar, gula merah secukupnya. Siap disajikan. Oh iya jgn lupa ayamnya digeprek dulu sebelum dihidangkan bersama sambalnya ya..
- Untuk pelengkapnya, tambahkan lalapan seperti timun, kol, kemangi, dll, sesuai selera. Disini lalapan saya kurang lengkap.
Ayam Penyet or Smashed Chicken in English is a type of Indonesian Fried Chicken which is prepared by lightly smashing the chicken and cooking it twice, first by boiling with herbs and spices then deep frying. This is a really good type of fried chicken and I had tried this a lot of times in Malaysia as well. Ayam Penyet - Ayam Penyet Best. The only smashed was the quality and quantity of the food. You decide what to eat, fill up the order form and make payment.at the cashier.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Penyet Home made yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
