Lagi mencari ide resep gulai pucuk ubi jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pucuk ubi jengkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pucuk ubi jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai pucuk ubi jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Gulai Jariang Pucuak Ubi dalam bahasa Indonesia artinya Resep Gulai Jengkol Plus Daun Singkong Pedas Gurih Sederhana Spesial Asli Enak. Nikmatnya gulai jengkol daun singkong ala Padang khas Minang. Resep Gulai Daun Singkong Padang Pucuk Ubi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai pucuk ubi jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai pucuk ubi jengkol menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai pucuk ubi jengkol:
- Siapkan 1 ikat daun singkong
- Sediakan 10 bh jengkol (sy pakai 15 bh)
- Siapkan 1/4 kg santan kental
- Sediakan Bahan yg dihaluskan
- Sediakan 2 sdm cabe halus (Sy 3 cabe keriting dan 5 cabe rawit merah)
- Ambil 1 sdt bawang putih halus (sy, 5 siung bawang putih)
- Gunakan 1 sdt bawang merah halus (sy, 5 bawang merah)
- Sediakan 1/2 sdt jahe halus (sy, 1 ruas jari jahe)
- Sediakan 1/2 sdt lengkuas (sy, 1 ruas jari lengkuas)
- Ambil 1/2 sdt kunyit halus (sy, 1 ruas jari kunyit)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Daun-daun:
- Siapkan Daun kunyit, daun salam, serai, daun jeruk, asam kadis
Gulai Daun Singkong - Kali ini kita akan membuat gulai daun singkong/daun ubi ala rumah makan Padang, pengen tau cara. Masakan minang tidak diragukan lagi kelezatannya. Lihat juga resep Gulai Pucuk ubi + teri + jariang enak lainnya. Gulai jengkol khas padang (gulai jariang).
Langkah-langkah membuat Gulai pucuk ubi jengkol:
- Siangi daun singkong dan bersihkan. (sy buatnya, sy rebus dulu daun singkong sampai empuk, kemudian sy potong").
- Rebus jengkol sampai empuk dan geprek.
- Tumis semua bumbu yg sdh dihaluskan bersama dengan daun" bumbu sampai harum.
- Masukan daun singkong (sy sdh rebus dulu) dan jengkol ke dlm tumisan tadi. Tambahkan sedikit air. Aduk rata. Terakhir masukan santan kental. Siap sajikan.
Semenjak dua menjak ni, memang saya agak kemaruk dgn masakan tradisional. Jom sama sama mencubanya jika anda belum pernah memasak lauk gulai lemak. Gulai Jariang Jengkol - Jika berbicara mengenai jengkol, sepertinya sudah tak aneh dan asing lagi. Banyak masyarakat luas yang sudah tahu dengan bahan makanan satu ini. Meskipun baunya cukup menyengat hingga ke air pipis, akan tetapi bagi mereka yang suka dengan jengkol tentu ini tak jadi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai pucuk ubi jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
