Sedang mencari ide resep kepiting saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kepiting saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini. Kepiting saus Padang is a traditional Indonesian seafood dish. It consists of crab that's served in spicy Padang sauce.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kepiting saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepiting saus padang memakai 28 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kepiting saus padang:
- Siapkan Bahan utama :
- Ambil 1/2 kg kepiting
- Siapkan 1 buah Jagung manis
- Sediakan Bahan rebusan kepiting :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lbar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Gunakan 1 gengam cabe rawit
- Sediakan 6 bijo cabe merah besar
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sere geprek
- Sediakan Bawang bombai setengah buah di iris
- Siapkan Irisan daun brambang
- Siapkan 2 buah Telur
- Sediakan 3 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdm saos cabe
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Gunakan 1 Masako
- Ambil 1/2 garam
- Sediakan 1/2 gula
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
- Gunakan Minyak sayur untuk menumis
- Sediakan 2 gelas Air
Meskipun olahan kepiting saus Padang sangat terkenal di daerah Padang bisa Anda kembangkan sebagai peluang usaha makanan di tempat tinggal Anda. Kepiting Saus Padang is similar to Singaporean Chili Crab. In fact, kepiting saus padang is not Padang seems familiar to you, doesn't it? Selain gurihnya daging kepiting, bumbu saus padang yang kental dan rasa pedasnya yang padu membuat masakan ini laku keras di.
Langkah-langkah membuat Kepiting saus padang:
- Bersihkan kepiting sampai bersih kemudian potong menjadi 2 bagian
- Rebus kepiting kedalam panci berisikan 2 gelas air atau sampai kepiting terendam betul, masukkan daun jeruk,daun salam, dan jahe. Rebus selama kurang lebih 5-8 menit / sampai kepiting berubah warna. (kuah dari rebusan kepiting jangan di buang)
- Haluskan bumbu halus dengan blander kemudian tumin dengam sedikit minyak.
- Setelah bumbu harum masukkan daun jeruk, daun salam,sere, bawang bombai yang sudah di iris tipis, tumis terus sampai layu.
- Masukkan saos tomat, saos tiram, saos cabe, masako 1 bungkus, garam
- Maskukkan kuah rebusan kepiting kedalam tumisan bumbu halus (tanpa kepiting)
- Masukkan jagung manis yang sudah di iris-iris menjadi 6 bagian tadi sambil di rebus kedalam bumbu sampai matang
- Setelah jagung disara matang masukkan kepiting yang di sudah di rebus tadi
- Kocok 2 butir telur kemudian masukkan telur kedalam kuah langsung di aduk suapa tidak mengumpal telurnya ( gunanya untuk mengentalkan kuah ?
- Teletaj semua tercampur rata koreksi rasa ! Makanan siap di sajikan
Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. It is one of the two most popular ways that crab is served in Indonesia, commonly found in coastal cities with abundant seafood, such as Padang. Sebelum mengolah resep kepiting saus padang ini, pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Food I ate are (Makanan yang saya makan adalah ): Kepiting Saus padang dengan Kerang Hijau, Udang, Kerang. Fotografía de Kepiting Sukro, Denpasar: Kepiting Saus Padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kepiting saus padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
