Sedang mencari ide resep ikan kembung banjar balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung banjar balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung banjar balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan kembung banjar balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan kembung banjar balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Kembung Banjar Balado menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Kembung Banjar Balado:
- Sediakan kembung cuci bersih, lumuri dengan jeruk nipis 15 menit
- Sediakan bahan geprek:
- Gunakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan lengkuas
- Gunakan sereh
- Siapkan jahe
- Gunakan bahan halus:
- Siapkan 7 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 6 rawit oren
- Sediakan 10 merah keriting
- Siapkan 1/2 tomat
- Ambil saori tiram
- Sediakan garam
Langkah-langkah membuat Ikan Kembung Banjar Balado:
- Cuci bersih lagi ikan kembung setelah dilumuri jeruk nipis, setelah itu bumbuii dengan garam/totole/saori tiram baru digoreng.
- Tumis bahan halus hingga harum masukan bahan geprekan jg tambahkan sedikit air, saori tiram dan garam. dikompor lain goreng sebentar ikan kembung
- Ikan yg sudah digoreng masukan ke dalam bumbu yg sudah ditumis.
- Aduk2 dan diamkan sampai ikan meresap bumbunya
- Jika air sudah tiris dan sudah meresap. cicipi ikan
- Jika sudah pas, angkat dan sajikan dengan nasi hangat. mantulll
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung banjar balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
